سمك القد المخبوز مع البطاطا والفلفلطبق ممتاز بمزيج مثالي لأن سمك القد يسير على ما يرام ، الفلفل والبطاطا لذيذة مع كل شيء.
طبق يمكننا تحضيره في أي مناسبة. يمكننا تغيير الخضار أو الأسماك كما تريد. إذا كنت تأخذ سمك القد ، فيجب تحليته عند نقطة الملح.
سمك القد المخبوز مع البطاطا والفلفل
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 قطع سمك القد المحلى بدون عظم
- البطاطا 3
- 3-4 فلفل متنوع (أحمر ، أخضر ، أصفر)
- 200 مل. نبيذ أبيض
- 2 فصوص من الثوم
- حفنة من البقدونس المفروم
- زيت وملح
إعداد
- لتحضير سمك القد المخبوز مع البطاطس والفلفل ، سنبدأ بتقشير البطاطس ، وسنقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، مثل المخابز.
- نضع مقلاة بنفث جيد من الزيت ، ونسلق البطاطس.
- من ناحية أخرى ، نغسل الفلفل ونقطعه إلى شرائح ، ونضعه في مقلاة مع قليل من الزيت ونتركه حتى ينضج.
- بمجرد أن نحضر البطاطس جاهزة ، نصفيها من الزيت ونضعها في طبق خبز ، وفي الأعلى سنضع الفلفل أيضًا مصفى من الزيت.
- نضع قطع سمك القد فوق البطاطس والفلفل.
- سنضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- نضع الصينية في الفرن.
- نقطع فصوص الثوم والبقدونس. في الهاون نقطع المكونين جيدًا ونضيف النبيذ الأبيض ونخلطه ونضيفه إلى صينية الفرن. ننشره على سمك القد. مع الحرارة يتم توزيعها بالفعل في كل شيء وتختلط النكهات.
- سنطبخ لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ترى أن سمك القد جاهز.
- لا يحتاج سمك القد إلى الكثير من الطهي. وأنت جاهز للأكل.