عندما نريد الاعتناء بأنفسنا واتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، فإننا نميل إلى ارتكاب خطأ الطهي بطريقة مملة وليس لذيذًا جدًا ، مما يدفعنا إلى التخلي عن العادات الجيدة في وقت قريب جدًا.
لتجنب الملل ، من المهم قضاء بعض الوقت في التحضير من الطعام. وبهذه الطريقة تتأكد من أنك تتناول طعامًا صحيًا دون أن تجعله غير مقنع.
سمك القد هو سمكة بيضاء ذات نكهة رائعةلذلك عند طهيه لن تحتاج إلى استخدام الملح ، وهو إضافة إضافية إلى هذا الطبق الصحي.
أخيرًا ، بدلاً من إرفاقه بالأرز الأبيض ، يمكنك فعل ذلك مع سلطة خضراء ، أو بعض البطاطس المسلوقة أو المشوية أو بعض الخضار الطرية. إن رقة البحر هذه تقبل جميع أنواع الصحابة.
سمك القد المخبوز مع الأرز
سمك القد مخبوز متبل بالليمون مع أرز مسلوق.
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: المطبخ الأسبانية
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 جرام من خاصرة سمك القد الطازج
- 1 يمون
- ½ بصل
- البقدونس
- 2 مقاييس أرز
- 1 عليه
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
إعداد
- أولاً نقوم بإعداد سمك القد ، بعصير نصف ليمونة نحمص السمك جيداً ونحتفظ به. على الأقل يجب تتبيلها لمدة ساعة ، كلما زادت مذاقها.
- بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن ونقوم بإعداد مصدر الفرن.
- نضع سمك القد في المصدر وعلى الخاصرة ، بعض شرائح رقيقة من الليمون والبقدونس والبصل مقطعة في جوليان.
- نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- بينما نقوم بطهي الأرز.
- نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ويقلى بزيت الزيتون ويضاف الأرز ويقلب جيدا.
- نضيف الملح وأخيرا الماء.
- بعد ذلك ، نطفئ الحرارة قبل أن ينضج الأرز ببضع دقائق ، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها ترتاح.
- وفويلا ، في وقت قصير جدًا لدينا طبق سمك لذيذ ، مناسب لجميع أفراد الأسرة ،
الملاحظات
إذا لم تكن السمكة ستؤكل في الوقت الحالي ، اتركها نصف جاهزة. لذلك عندما يسخن ، سينتهي الطهي. بهذه الطريقة نمنع سمك القد من الجفاف.
شهية طيبة!