في المنزل نحب سمك السلمون وعادة ما نأكله مرة واحدة في الأسبوع. عادة ما نقوم بطهيها على الشواية رغم أننا نحب أحيانًا إضافة بعض الصلصة. صلصة البارنيس هي واحدة من المفضلة لدينا مع صلصة الصويا والعسل التي نعدها اليوم.
هذا العسل صلصة الصويا إنه سهل التحضير. يمكنك القيام بذلك أثناء قلي السلمون في المقلاة ؛ كل ما عليك فعله هو مزج جميع مكوناته جيدًا في وعاء وانتظار اللحظة المناسبة لإضافته. وما هو الوقت المناسب؟ اقول لكم خطوة بخطوة.
لن يأخذ السلمون لونًا مختلفًا مع هذه الصلصة فحسب ، بل سيكتسب أيضًا لمسة حلوة يصعب مقاومتها. إنها صلصة يمكن أن تتعب إذا أسيء استخدامها ، ولكن يتم الاستمتاع بها كثيرًا في المقياس الصحيح. ألا تتطلع إلى تجربته؟ هيا بنا نذهب!
الوصفة
سمك السلمون في صلصة الصويا والعسل
صلصة الصويا بالعسل مرافقة ممتازة للسلمون الطازج. ولن يستغرق الأمر أكثر من دقيقة لإعداده.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 شرائح سلمون
- الملح والفلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
للصلصة
- 3 ملاعق صغيرة من العسل
- 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 القرنفل من الثوم
إعداد
- تبّل شرائح السلمون على كلا الجانبين.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية وعندما يسخن نضيف شرائح السلمون ذلك طهي 3 أو 4 دقائق على كل جانب.
- نستفيد من تلك اللحظة لفرم الثوم المفروم ناعماً اخلطيها مع باقي مكونات الصلصة.
- بمجرد أن ينضج السلمون لمدة 3 أو 4 دقائق على كل جانب ، نضيف الصلصة في الأعلى من الشرائح ويطهى لمدة دقيقتين أكثر حتى تأخذ الصلصة قوامها.
- نقدم السلمون في صلصة الصويا والعسل مع بعض الخضار المطبوخة.