سمك السلمون مع هريس البازلاء

سمك السلمون مع هريس البازلاء

انتهينا من الأسبوع في إعداد وصفات الطبخ أوصفة صحية: سمك السلمون مع هريس البازلاء. وصفة ذات طريقة عرض جذابة للغاية للونها ولذيذة جدا نشجعكم على تجربتها. إنها تتطلب ساعة من وقتك ولكن يمكننا أن نؤكد لك أنها تستحق ذلك!

ستتطلب هذه الوصفة ساعة في المطبخ ؛ ربما لا تكون هذه هي الوصفة الأكثر عملية في يومك ، ولكنها تناول شيئًا مختلفًا خلال عطلة نهاية الأسبوع ، على سبيل المثال. ال هريس البصل والبازلاء إنه مكمل رائع وليس فقط لهذا الطبق ؛ تتكيف بشكل جيد مع كل من اللحوم والأسماك.

سمك السلمون مع هريس البازلاء
يعتبر سمك السلمون مع هريس البازلاء وصفة صحية. طريقة أخرى لتقديم سمك السلمون نشجعك على تجربتها.

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 2 2 أونصة فيليه سمك السلمون منزوع الجلد
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • 1 كوب بازلاء مجمدة (مذابة)
  • ½ بصلة متوسطة مفرومة
  • نصف كوب نعناع
  • 1 XNUMX/XNUMX ملعقة كبيرة من الزبادي العادي
  • 1 XNUMX/XNUMX ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • ش.
  • Pimienta negra
  • براعم خضراء أو براعم للتزيين
  • ليمون للتقديم

إعداد
  1. اسلقي البصل في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 20 ملعقة كبيرة من الزبدة لمدة XNUMX دقيقة.
  2. نضيف البازلاء (نحتفظ ببعضها للتزيين) ، نتبّل ونضيف ملعقة كبيرة من الماء. يُطهى على نار متوسطة 1-3 دقائق.
  3. نسحق الخليط مع بعض أوراق النعناع المفرومة. نضيف الماء ، إذا لزم الأمر ، لضبط الاتساق.
  4. ندمج الزبادي وعصير الليمون وحاولنا. نحاول ، وإذا بدا لنا أنه متمرس جيدًا ، فلندعه يبرد.
  5. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة غير لاصقة وقلبيها نحن نطبخ السلمون محنك على نار متوسطة. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الجانب الأول ، حوالي 4-5 دقائق. نقلب ونضيف ملعقة الزبدة المتبقية ونستمر في الطهي إلى درجة النضج المطلوبة. ننسحب.
  6. ضع مهروس البازلاء في وعاء أو في بعض الأطباق وضع السلمون فوقه.
  7. نحن نزين مع بعض براعم أو براعم والبازلاء النيئة ونقدمها مع بعض قطع الليون.

معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 505

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.