سمك السلمون المشوي مع البازلاء البيستو

سمك السلمون المشوي مع البازلاء البيستو

أنا أحب السلمون. عادةً ما أجرب كل وصفة تحتوي عليها وهذه واحدة من آخر الوصفات. ال سمك السلمون المحمص الذي نعده اليوم يحتوي على قوام طري ومثير للعصير ويرافقه وزن خاص جدًا من البازلاء. طريقة مختلفة لمرافقتها بلا شك!

El البازلاء البيستو إنه بديل خفيف وصحي للصلصات والمرافق الأخرى. يتم تحضيره تمامًا مثل البيستو الكلاسيكي ، إذا لم يكن لإضافة البازلاء إلى قائمة المكونات. يتم تقدير الفرق في كل من الملمس والطعم ، وهو أحلى. هل تجرؤ على تجربته؟

سمك السلمون المشوي مع البازلاء البيستو
سمك السلمون المشوي مع البازلاء البيستو هو اقتراح بمزيج مثير جدًا من النكهات والألوان. مثالي لفصل الصيف.

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 4 فيليه سلمون
  • 2 ملاعق صغيرة خردل الحبوب الكاملة
  • 2 ملاعق صغيرة من العسل
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ش.
  • الفلفل الطازج المطحون
لتحضير البيستو
  • 2 كوب بازلاء
  • 1 القرنفل من الثوم
  • 1 كوب ريحان طازج
  • نصف كوب صنوبر محمص
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • ش.
  • Pimienta negra
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت البكر الممتاز

إعداد
  1. نبدأ بإعداد البيستو. للقيام بذلك ، نقوم بتسخين الماء في قدر حتى يغلي. ثم، ندمج البازلاء ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج. حتى لا تفقد لونها ، نضعها في وعاء به ماء مثلج.
  2. بعد ذلك ، نضع في ملف معالج الطعام الثوم والبازلاء والريحان والصنوبر والتوابل. نطحن حتى نحصل على خليط متجانس إلى حد ما. لذلك ، في شكل خيط ، نسكب الزيت مع تشغيل المعالج. بمجرد دمج الزيت ، نقوم بتصحيح نقطة الملح أو الفلفل أو الليمون إذا لزم الأمر. حجزنا.
  3. بينما نقوم بإعداد البيستو ، نقوم بتسخين الفرن عند 220 درجة مئوية.
  4. نضع شرائح السلمون على صينية الخبز ، مبطنة بورق الزبدة.
  5. نخلط العسل الخردل وعصير الليمون ودهن كل فيليه بالخليط الناتج.
  6. نشوي السلمون لمدة 8-12 دقيقة ، أو حتى تنضج ويفصل اللحم بسهولة. ثم ، خارج الفرن ، اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
  7. نقدم السلمون مع البازلاء البيستو.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.