هذه واحدة من تلك الوصفات التي أنا متأكد من أنك لن تكون راضيًا عن تجربتها وسوف تطبخ مرارًا وتكرارًا. لماذا ا؟ لأن هذا سمك السلمون المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل إنها متعة ولا تكلف سوى 15 دقيقة فقط. ماذا تريد أن تجربها؟
سمك السلمون هو سمكة قمنا بطهيها بطرق عديدة في بيزيا ، ولكننا شخصياً نحبها بشكل أفضل في الفرن. خبز السلمون يبقى كثير العصير بشرط ألا نتعدى الوقت طبعا. والخردل وصلصة العسل تعززه فقط.
صلصة الخردل بالعسل ما استخدمته هذه المرة هو صلصة تجارية ، لكن يمكنك استخدام خليط من الخردل والعسل بنفس الطريقة. خذ كميات الصلصة كتوجيه. المثالي هو أن تحاول تعديله حسب ذوقك لأننا لا نحب جميعًا الخردل أو الثوم بنفس الطريقة. هل نبدأ الطبخ؟
الوصفة
سمك السلمون المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل
السلمون المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل الذي نعده اليوم يتميز بطبقة داخلية غنية وقشرة صلصة بنكهة قوية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 1
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فيليه سلمون
- الملح والفلفل
للصلصة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- 2 ملاعق صغيرة خردل عسل
- 1 فص ثوم مفروم
- رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
- قليل من الملح
للمرافقة
- 2 حبة بطاطس صغيرة مطبوخة
- بعض طماطم الكرز
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح والفلفل
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية
- قم بتنظيف وعاء آمن للفرن بقليل من الزيت و ضع حقويه السلمون المحنك في هذا.
- ثم، اخلطي مقادير الصلصة في وعاء وغطي بها سطح حقويه السلمون.
- نأخذ إلى الفرن ويطهى لمدة 12-15 دقيقة ، حتى ينضج السلمون.
- نحن نستفيد من ذلك الوقت ل تحضير مقبلات واصطفها.
- نقدم السلمون المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل الساخنة مع البطاطا المسلوقة والطماطم الكرزية.