فريتوس دي بيكسين (سمك الراهب)
ممممم كيف تأكل في أستورياس !!! ستجد هذه الوصفة في كل مكان ، وهي كذلك من ألذ الأشياء ماذا هناك.
في أستورياس ، يُطلق على Monkfish اسم Pixin. تتميز تلك الموجودة على سواحلها بالعصارة بشكل خاص ، ولكن إذا لم تكن ، مثلي ، محظوظًا بما يكفي للعيش في الشمال ، فابحث عن بائع أسماك جدير بالثقة يمنحك سمكة الراهب الجيدة.
ممممم كيف تأكل في أستورياس !!! ستجد هذه الوصفة في كل مكان ، وهي كذلك من ألذ الأشياء ماذا هناك.
في أستورياس ، يُطلق على Monkfish اسم Pixin. تتميز تلك الموجودة على سواحلها بالعصارة بشكل خاص ، ولكن إذا لم تكن ، مثلي ، محظوظًا بما يكفي للعيش في الشمال ، فابحث عن بائع أسماك جدير بالثقة يمنحك سمكة الراهب الجيدة.
إنها وصفة بسيطة جدًا ، كما في حالة اللحوم المخبوزة أو المشوية ، الشيء الأساسي هو المادة الخام.
مكونات لأربعة أشخاص)
اثنين من ذيول الراهب
طحين
2 فص ثوم (شرائح رقيقة)
ليمون
بيضة
نفط
ش.
نفصل اللحم عن ذيول الراهب من العظم المركزي ، وقطع الشرائح الناتجة إلى مربعات صغيرة. نضع في وعاء مع القليل من الزيت ، ورشة من الليمون والثوم ، ونتركها تتبيل (من خلال القيام بذلك ، نحصل على عصير ونكهة موزعة جيدًا).
المسامير على 4-5 ساعات من النقع نحن ذاهبون لتجنيب.
نقوم بفصل رقائق الثوم (لا يوجد أسوأ من تناول قطعة من الثوم بشكل لا إرادي) و نحن نخفق "وجباتنا الخفيفة"يمر الدقيق والبيض والدقيق.
نقلي بالزيت الساخن.
يستحق العناء افعلها في الوقت الحاليوالبرد أو الحرارة الزائدة تخسر الكثير.
شهية طيبة.
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.