لا أعرف عنك ، لكن سمك السلمون هو سمكة أحبها حقًا. عادة ما أطبخه على الشواية وأقدمه مع نوع من السلطة. هذه المرة ، مع ذلك ، أردت أن أمنحها لمسة أكثر خصوصية. كيف؟ طبخ سمك السلمون المشوي جمع قشرة العسل.
La قشرة العسل لا تعقد هذه الوصفة على الإطلاق. يتم دمج العسل في السمك في اللحظة الأخيرة ، عندما يتم تحميره بمجرد نضجه. السلطة اختيارية ، لكني أجدها مرافقة جيدة لإكمال العشاء. خس ، تفاح وبعض المكسرات ، لست بحاجة للمزيد!
سلمون مشوي مع قشرة العسل
سمك السلمون له نكهة قوية ، ومع ذلك ، أردنا تكثيفها بشويها بقشرة عسل لذيذة!
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: سمك
حصص: 1
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 شريحة سلمون
- 2 ملاعق كبيرة من العسل (I of Heather)
- عصير نصف ليمون
- ش.
- بيمينتا
- للسلطة:
- براعم الخس المشكلة
- 5 حبة جوز
- 5 زبيب
- ½ تفاح مقطع إلى مكعبات
- زيت الزيتون اللزج
إعداد
- نظف شريحة السلمون وجففها بورق. يتبل بالملح والفلفل.
- نحن نطبخ على الشواية في مقلاة شواء على نار متوسطة حتى ينضج السلمون بالداخل.
- وفي الوقت نفسه ، نقوم بخلط ملف العسل وعصير الليمون حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- عندما ينضج السلمون ، نحن نشوه جانب واحد بالعسل ونقلبه. نحمرها جيدًا على نار عالية. ننشر العسل المتبقي على الجانب الآخر ونكرر العملية.
- نحن نقدم السلطة من الخس والتفاح والمكسرات مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 260