مطبخنا يتغير مع تغير الفصول. ونستمتع بدرجات حرارة لطيفة مثلنا ، وصفات الصيف مثل سلطة البطاطس مع السلمون والتفاح والجبن المخفوق تبرز كبديل رائع. بديل منعش لجميع أفراد الأسرة!
سلطات البطاطس فهي سهلة التحضير. إذا كان لدينا بُعد نظر قليلًا وقمنا بطهي البطاطس مسبقًا ، بالإضافة إلى ذلك ، فلن يمنعنا أي شيء من وضع الخطط في الصباح والاستمتاع بها. وعندما نصل إلى المنزل ، علينا فقط الاهتمام بالتقطيع والخلط. الطبخ في الصيف سهل للغاية ، خاصة مع وصفات بسيطة مثل تلك الأميرة أماندين.
هل تحتاج إلى خدعة لجعل هذا الطبق أسرع؟ سيكون عليك فقط اتباع خطى زميلي مونتس لطهي البطاطس في الميكروويف. أ حيلة مثالية لمن هم أقل بعد نظر سيشجعك على الحصول على المزيد من هذا الجهاز. ونظيفة جدًا ، لأنك ستحتاج فقط إلى وعاء لها.
قد عمل اختلافات مختلفة في هذه السلطة لتكييفها مع ذوقك ومخزنك. يمكنك استبدال السلمون المدخن بالسلمون الطازج ، وبالتالي إضافة كمية أكبر من البروتين إلى الطبق ، أو نكهة الجبن المخفوق مع التوابل المختلفة مثل الزعتر أو الكزبرة. يمكنك أيضًا استبدال الجبن المخفوق بكريمة المطبخ الخفيفة أو الزبادي اليوناني أو الزبادي الطبيعي منزوع الدسم إذا كنت تبحث عن خيار أخف. لن يكون من أجل الاحتمالات!
الوصفة
- 2 بطاطس برينسيس اماندين كبيرة
- 3 شرائح سلمون مدخن
- مانزانا 1
- 1 كوب جبن مخفوق
- رشة ليمون
- غصن من إكليل الجبل الطازج
- ش.
- بيمينتا
- نضع الكثير من الماء المملح في وعاء و اطهي البطاطس لمدة 20 دقيقة.
- بعد 20 دقيقة نتحقق مما إذا كانت قد اكتملت ونخرجها من الماء حتى تبرد. بمجرد أن يبرد يقشر ويقطع إلى قطع.
- بعد ذلك نمزج البطاطس في وعاء مع السلمون المفروم وشرائح التفاح. ضع في اعتبارك أن التفاحة يمكن أن تتأكسد إذا قمت بإعدادها مسبقًا ، لذا من الأفضل إضافتها في اللحظة الأخيرة.
- من ناحية أخرى ، في كوب نخلط الجبن المخفوق مع الليمون وإكليل الجبل الطازج المفروم ورشة ملح وأخرى من الفلفل.
- نقدم سلطة بطاطس التفاح والسلمون مع صوص الجبن المخفوق.
عندما نفكر في الصيف ، تتبادر إلى الذهن وصفات خفيفة وطازجة بنكهات الحمضيات. وصفات مثل سلطة البطاطس هذه ستزودك بكمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتين عالي الجودة بفضل مكوناتها الرئيسية ، مع تناول كميات قليلة من الدهون. هل تجرؤ على تحضيره؟
أهمية المكونات الجيدة
من الشائع التفكير في أنه من السهل إعداد هذا النوع من الوصفات التي لا تتطلب سوى القليل من التحضير. وعلى الرغم من حقيقة أنها ليست معقدة من الناحية الفنية ، إلا أنه في هذه الوصفات يكون الاختلاف ملحوظًا عند استخدام منتج جيد.
لا تقلل من شأن قوة المكونات عالية الجودة ، ابحث عن سمك السلمون الجيد وقبل كل شيء اختر بطاطس جيدة وستحدث فرقًا بالتأكيد.