ننتهي من عطلة نهاية الأسبوع بإعداد وصفة خفيف وطازج وصحي. سلطة تستغرق منا أكثر من 15 دقيقة للتحضير ويمكن أن تصبح موردًا رائعًا في الصيف المقبل بعد صباح طويل على الشاطئ أو رحلة إلى الريف.
La سلطة الهندباء الحمراء واليوسفي ، ليس له غموض. إنه بسيط للغاية ولكنه جذاب للغاية بسبب ألوانه ، فهو يجذب الانتباه! تتناسب المكسرات جيدًا مع هذه السلطة ؛ يمكنك دمج الجوز المفروم مثلنا أو استبداله بالفستق أو اللوز أو الكاجو ، لإعطاء بعض الأمثلة.
سلطة الهندباء الهندية و اليوسفي
سلطة الماندرين الحمراء هي طازجة وخفيفة وصحية. مثالي كبداية بعد صباح طويل على الشاطئ أو كملاذ إلى الريف.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 هندباء حمراء مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة خل شيري
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- نصف ملعقة صغيرة عسل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 2 يوسفي مقشر ومقطع إلى شرائح
- كوب جوز مفروم
- جبن مبشور (اختياري)
إعداد
- نملأ أ وعاء كبير بماء بارد وبعض مكعبات الثلج. نضيف الهندباء المفرومة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة لتليينها.
- في وعاء نمزج المكونات التالية: خل شيري ، زيت زيتون ، عسل ، ملح وفلفل أسود. تغلبنا على صلصة الخل.
- نجفف الهندباء الحمراء ونضعها في وعاء السلطة. نضيف اليوسفي ونحن نسقي بصلصة الخل. نحن نمزج لندمج.
- قبل التقديم نضيف الجوز والجبن مبشور.