مع وصول الحرارة ، حان الوقت أيضًا لتغيير طريقة طهي الطعام. بهذه الطريقة نستطيع استمر في تناول الأطعمة الصحية مثل البقوليات، ولكن بطريقة أعذب وأكثر استساغة. مثل سلطة الفاصوليا هذه التي أحضرها لكم اليوم ، طبق منعش وصحي للغاية يمكنكم تحضيره في بضع دقائق.
اللمسة الخاصة هي هذه السلطة اللذيذة التي يتم توفيرها من خلال التتبيلة ، وفي هذه الحالة استخدمت تقليلًا من Pedro Ximénez ، وهو نبيذ حلو نموذجي من الأندلس. في أي سوبر ماركت يمكنك العثور على نطاق الخل البلسمي المماثل وسيكون مثالياً لسلطات البقوليات. يمكنك تقديم هذه السلطة كطبق رئيسي ، مصحوبة بسمك مشوي ، سيكون لديك قائمة طعام صحية مثالية لجميع أفراد الأسرة. شهية طيبة!
انسالادا دي ألوبياس
انسالادا دي ألوبياس
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- عبوة 500 جرام من الفاصوليا البيضاء المطبوخة
- 1 فلفل أحمر حلو
- بصل حلو
- 1 الفلفل الأخضر
- علبة ذرة حلوة
- 1 وعاء من الطماطم الكرزية
- ش.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- بيدرو Ximenez خل البلسميك (أو أي شيء تجده في السوبر ماركت الخاص بك)
إعداد
- أولاً ، سنغسل الفاصوليا جيدًا ، ونضعها في مصفاة ونغسل جيدًا تحت الماء البارد الجاري.
- بينما تستنزف الفاصوليا الماء ، سنقوم بغسل الخضار وتقطيعها جيدًا.
- نقطع البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الطماطم الصغيرة وقطعها إلى نصفين.
- نستنزف الماء من الذرة.
- نقوم بإعداد السلطة مباشرة في الحاوية التي سنقدمها فيها.
- أولا نضع الفول.
- في الأعلى نضع الطماطم الكرزية ، في المنتصف نضع الذرة ونضيف أيضًا الفلفل والبصل.
- في وعاء صغير نضع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة ونخفق بالشوكة.
- تبلي السلطة بالخليط السابق ورشي الخل البلسمي حسب الرغبة.
الملاحظات
يمكننا تقديم هذه السلطة باردة أو دافئة. عليك فقط الاحتفاظ بها في الثلاجة إذا كنت تريدها أن تكون طازجة ، أو خارج الثلاجة إذا كنت تفضلها دافئة.