في المنزل لدينا دائما حقائب الفلفل المشوي، لذلك يعد تحضير وصفة كهذه أمرًا مريحًا للغاية. يمكننا تحضير الفلفل المشوي وسلطة البونيتو في 30 دقيقة فقط وجعلها بداية مثالية أو طبقًا أولًا هذا الربيع.
العمل الأكثر تعقيدًا هو تحميص الفلفل. هذا هو السبب في أنه من المستحسن أن تستعد مرة واحدة لتحضير بعض البرطمانات أو الأكياس التي يمكنك تحويلها لاحقًا. بعد تحضير السلطة يمكننا أن نوثقهم ، كما في هذه الحالة ، أو دمجها بشكل طبيعي.
سلطة فلفل محمص و بونيتو
سلطة الفلفل المشوي الجميلة تجعل المقبلات لذيذة. تحضير المكونات ، تحضيرها هو قطعة من الكيك.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 pimiento روخو
- 1 الفلفل الأخضر
- 2 فصوص من الثوم
- بصلة حمراء كبيرة
- 5 سندويشات بونيتو معلبة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح فليك
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند حوالي 200 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- نغطي صينية الخبز بالورق ونضعها فلفل مغسول ومجفف. نرسمهم بقليل من الزيت.
- أضف القليل من الملح في الأعلى و نضع في الفرن لمدة 50-70 دقيقة.
- بعد مرور الوقت نقوم بإزالة الدرج و مع تغطية بورق الألمنيوم حتى تتعرق الخضار (سيكون من الأسهل إزالة القشر من الفلفل).
- بمجرد أن يبرد الفلفل ، نزيل القشرة والبذور و نقطع إلى شرائح.
- في هذه المرحلة ، نستطيع كونفيت الفلفل على نار خفيفة في مقلاة مع قاعدة زيتية ، 2 فص ثوم مقطع مع رشة ملح وسكر لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد أن يصبح الجو باردًا ، نضع مصدرًا وندمج ملف البصل المفروم والبونيتو.
- قدميه مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وبعضه رقائق الملح.