لا يوجد أسبوع لا تعد فيه البقوليات جزءًا من قائمتي. أميل إلى دمجها مرتين على الأقل في وجباتي. في فصل الشتاء على شكل يخنة. الآن ، خلال الصيف ، بشكل رئيسي على شكل سلطة. هو سلطة الفاصوليا البيضاء سأقوم بإعداده مع الكوسة والقريدس ، على وجه التحديد ، الأسبوع الماضي.
السلطات هي بديل رائع ل الجمع بين البقوليات والخضروات والفواكه وبالتالي تحقيق لوحة كاملة. طازجة أيضًا ، لأنه في هذه الحالة يتم دمج جميع المكونات باردة في السلطة باستثناء الكوسة ، المكون الوحيد الذي قمت بطهيه.
واحدة من مزايا هذا النوع من السلطة هو ذلك يمكن تحضيرها مسبقًا. يمكنك تركهم ينجزون أول شيء في الصباح وحجزهم في الثلاجة حتى وقت الغداء ، لتتمكن من الاستمتاع بالشاطئ أو الجبال في سلام في هذه الأثناء. هل تجرؤ على تحضيره؟
الوصفة
سلطة الفاصوليا البيضاء مع الكوسة والقريدس
سلطة الفاصوليا البيضاء والكوسا والجمبري هي بديل صيفي مثالي. سلطة منعشة وكاملة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 جرة فاصوليا بيضاء
- 1 ثوم المعمر
- 12 بندورة الكرز
- 24 روبيان مطبوخ
- ½ كرة جبن موزاريلا
- ½ كوسة كبيرة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
- خل
إعداد
- نشطف الفول تحت صنبور الماء البارد وصفيها.
- نضع في وعاء سلطة الفاصوليا مع الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ، القريدس المطبوخ المفروم ، الثوم المعمر المفروم وجبنة الموزاريلا.
- ثم نقطع الكوسة إلى مكعباتيُتبّل ويُقلى بملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة حتى يتلون ويصبح طريًا.
- نضيف الكوسا إلى سلطة الفاصوليا البيضاء يتبل بالزيت والملح والخل.