اليوم أقدم لكم سلطة سريعة ومنعشة وسهلة للغاية ، ولكن هذا يمكن أن يثير إعجابنا بطرق مختلفة اعتمادًا على الصلصة التي نختارها لها ، بحيث يكون لدينا دائمًا سلطة مختلفة تعتمد على مكونين فقط: الخس والخيار.
درجة الصعوبة: سهل جدا
مدة التحضير: 5 دقيقة
مكونات القاعدة:
- 1 خس
- 2 خيار
لتتبيلات مختلفة (يمكنك اختيار النوع الذي تفضله):
- صلصة الزبادي: 1 زبادي طبيعي (يمكن أن يكون خفيفًا في حالة اتباع نظام غذائي) ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، قليل من السكر والملح حسب الرغبة.
- صلصة صلصة الجوز: حفنة من الجوز وزيت الزيتون والخل البلسمي والملح.
- صلصة الليمون: عصير نصف ليمونة ، زيت زيتون حسب الرغبة ، ملح وفلفل.
إعداد:
سنبدأ بتنظيف الخس جيداً وتقطيعه إلى شرائح ، ثم ننظف الخيار ونقشره ونقطعه إلى مكعبات. نضيف إلى الخس ولدينا قاعدة الوصفة جاهزة.
الآن سنقوم بإعداد الصلصة التي اخترناها وسنضيفها إلى سلطتنا:
لتحضير صلصة الزبادي
في وعاء نخلط الزبادي مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من عصير الليمون والسكر والملح. نحرك جيدا وهذا كل شيء.
لتحضير صلصة صلصة الجوز
نضيف الجوز والزيت والخل والملح إلى كأس الخلاط ، ونخفق لبضع دقائق وهذا كل شيء. يمكننا حجز بعض الجوز الكامل للتزيين.
لتحضير صلصة الليمون
في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والملح والفلفل ونقلب وهذا كل شيء.
هذه المرة استخدمت التتبيلة الثالثة ، على الرغم من أننا نحب أن نختلف بين الثلاثة لأنه يتم الحصول على نكهات مختلفة جدًا بدءًا من نفس القاعدة.
عند التقديم:
يمكن تقديمها مع الصلصة المضافة بالفعل ، أو إذا كانت مناسبة خاصة ، يمكن تقديم قاعدة السلطة مع 3 أنواع من الصلصات مع التتبيلات المختلفة ، لذلك سيكون لدى رواد المطعم خيار الاختيار وحتى تجربة كل واحدة منهم هم.
اقتراحات الوصفة:
يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى القاعدة ، أحد الخيارات المفضلة لدي هو مكعبات الجبن الأبيض.
الأفضل:
على الرغم من بساطته ، فهو طبق يثير الإعجاب دائمًا.
معلومات اكثر - سلطة أساسية, سلطة جزر عربي