ألا يخطر ببالك أنك خلال الصيف تريد فقط أن تأكل أشياء باردة سريعة العمل لا تستغرق وقتًا طويلاً في المطبخ؟ حسنًا ، إذا كنت مثلي ، فستقدر كثيرًا هذه الوصفة. إنها سلطة الحمص، من السهل جدًا القيام بذلك لأنك لا تحتاج حتى إلى إضاءة الموقد وهو كذلك صحي جدا و جدا مغذي في وقت واحد.
في بعض الأحيان ، نعتقد أن البقوليات هي مجرد طعام نموذجي يتم طهيه وتناوله بالملعقة. بهذه الوصفة نفكك هذا الاعتقاد تمامًا. إنه طعام طازج يمكن تناوله بالشوكة ولا يرافقه مرق الحساء النموذجي على الإطلاق. إذا كنت تريد معرفة الخضروات التي أضفناها والمزيد ، فاستمر في قراءة بقية الوصفة.
سلطة الحمص
سلطة الحمص وجبة مثالية في الصيف مع العائلة: طازجة ، دون الحاجة للطهي ومغذية للغاية.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 برطمان من الحمص مطبوخ بالفعل
- 2 طماطم سلطة متوسطة
- 1 pepino
- 1 بصلة طازجة
- ذره حلوه
- جزر
- زيت الزيتون
- خل
- ش.
إعداد
- نحفظ خطوة الطهي لأننا نشتري برطمانات حمص مطبوخ بالفعل. إذا أردنا الحصول على وصفة خفيفة والخروج من الطريق ، فمن الضروري أن يكون الحمص مطبوخًا بالفعل.
- هذا الحمص مطبوخ بالفعل ومصفى جيدًا ، سنضعه في وعاء كبير نضيف فيه الخضار المختارة. أول شيء سنتخذه سيكون خيار، مقشر ومقطع إلى شرائح صغيرة ، سنضيف أيضًا الاثنين طماطم تغسل جيدا مقطعة إلى مكعبات. في وقت لاحق ، سنقوم بتقشير بصل طازج وسنقطعها إلى جوليان. سنضيفه أيضًا إلى باقي الخضار. سنقوم بتقشير جزر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها أيضًا فشار الذرة الحلوة.
- ما سيبقى سيكون تلبيس سلطتنا بالطريقة التي تعجبك أكثر. في حالتنا ، مع الصلصة التقليدية: زيت الزيتون البكر الممتاز والملح وخل النبيذ.
الملاحظات
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي أكبر عدد ممكن من البيض في العشاء وإضافته إلى السلطة في ملاءات صغيرة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل مثل البردقوش أو الكزبرة أو البقدونس.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400