مع وصول الطقس الجيد نشعر بالرغبة في تناول الطعام أشياء أخف وأعذب ، مثل السلطات. لكن من المهم عدم الانخراط في الروتين ، لأنه فقط مع الخضار لا يمكننا الحصول على الطاقة التي نحتاجها لنكون حيويين طوال اليوم.
وهكذا، سلطة البلد إنه خيار مثالي ، لأنه يحتوي على كربوهيدرات صحية للبطاطس المطبوخة. بالإضافة إلى فيتامينات من الخضار وبروتينات حيوانية من البيض.
لذلك ، يستغرق تحضير سلطة ريفية بضع دقائق ، وسيكون مثالياً لجميع أفراد الأسرة. يمكنك مرافقته مع سمكة أو بعض الدجاج. أو إذا كنت تفضل ، هل يمكنك تقديمها على العشاء وستكون مثالية كطبق واحد.
سلطة البلد
سلطة بطاطس البلد
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: المطبخ الأسبانية
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 حبات بطاطس كبيرة
- البيض 2
- 1 سلطة طماطم كبيرة
- 2 علبة تونة طبيعية
- نصف بصلة
- نصف فلفل أخضر
- 1 علبة زيتون أخضر
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- خل النبيذ
- ش.
إعداد
- أولاً نضع قدرًا من الماء ليغلي.
- نغسل البطاطس ونقطعها إلى أرباع دون إزالة القشرة.
- نضعه في الماء دون انتظار حتى يغلي.
- في نفس القدر مثل البطاطس ، عندما يكون الماء ساخنًا ، أضيفي البيض.
- اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
- عندما تصبح البطاطس طرية ، صفيها واتركيها تبرد.
- بينما نقوم بإعداد باقي المكونات.
- قطعي الطماطم والبصل والفلفل الأخضر إلى مربعات.
- نستنزف التونة والزيتون جيداً.
- عندما تبرد البطاطس والبيض ، قشرها وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع في المصدر ، البطاطس أولاً ثم المكونات الأخرى.
- يتبل بالزيت والخل والملح حسب الرغبة.
الملاحظات
الحيلة لجعل الصلصة مثالية هي إضافة مقياسين من الزيت إلى الخل.