انتهى الصيف رسميًا. كما توضح لنا درجات الحرارة في نهاية هذا الأسبوع مع هطول أمطار متواصلة. مع هذه البانوراما ، نبدأ في اشتهاء الأطباق الساخنة والأكثر قوة من تلك التي ظهرت على طاولتنا خلال فصل الصيف. وهذا سلطة الفاصوليا البيضاء الدافئة، البطاطس والجزر تبدو مثالية لهذا التحول.
تبدو سلطات البقول كبديل رائع لتضمين هذه المجموعة من الأطعمة في نظامنا الغذائي. إذا استخدمنا ، كما في هذه الحالة ، يتم تحضير الخضار المطبوخة المعلبة بسرعة كبيرة. يمكننا تعريفه على أنه الوجبات السريعة ، ولكن أيضا صحية.
يعد طهي البطاطس والجزر وبعض الخضروات أمرًا شائعًا في المنزل. نجدهم مصدرًا رائعًا لإعداد وجبة أو عشاء من البداية. واحد مثل الذي نقترحه اليوم والذي قدمناه دافئًا لمواجهة درجات الحرارة المنخفضة في الخارج (15 درجة مئوية). هل تجرؤ على تحضيره؟
الوصفة (لشخصين)
سلطة الفاصوليا البيضاء والبطاطا والجزر الدافئة
تعتبر سلطة الفاصوليا البيضاء والبطاطا والجزر الدافئة خيارًا رائعًا في هذا الوقت من العام كغداء أو عشاء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: بقوليات
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 جرة (570 جم) من الفاصوليا المطبوخة
- 1 علبة تونة طبيعية
- 4 حبات بطاطس صغيرة
- الجزر 4
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
- بابريكا ساخنة
إعداد
- في قدر مع الماء لنطبخ البطاطس حتى تصبح طرية.
- في حالة أخرى ، نفعل الشيء نفسه مع الجزر المقشر.
- وفي الوقت نفسه ، نقوم بتفريغ محتوى ملف وعاء الفول يوضع فوق مصفاة ويغسل تحت الماء الجاري البارد لإزالة الملح الزائد. بمجرد تجفيفها ، نضعها في وعاء أو وعاء سلطة.
- ثم أضف التونة المقشرة ونحن نمزج.
- عندما تنضج البطاطس والجزر ، اقطع الجزر إلى شرائح وقشر و نقطع إلى قطع البطاطس لدمجها في السلطة.
- نحن الماء مع رذاذ زيت الزيتون، يتبل ، يضاف القليل من الفلفل الحلو ويخلط.
- نقدم سلطة الفاصوليا البيضاء والبطاطا والجزر الدافئة.