زلابية الخضار ، مقبلات أو مقبلات لذيذة وبسيطة. وصفة يمكن أن تكون مفيدة أيضًا ، ونصنعها من الخضار التي تركناها في الثلاجة.
فطائر الخضار لذيذة ، يمكنك جعلها مقلية ولكني أقوم بإعدادها في الفرن بحيث تكون أخف بكثير. يمكن دمجها مع الخضار التي تحبها أو مزج مكونات مختلفة. الزلابية هي طبق ينتصر دائمًا ، سواء لتناول وجبة خفيفة أو لعشاء غير رسمي فهي جيدة جدًا.
إذا كنت تحبهم ، يمكنك تحضير المزيد من الكمية والتجميد ، لذلك ما عليك سوى قليها أو وضعها في الفرن.
زلابية محشية بالخضار
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيس زلابية ويفر
- خضروات متنوعة (كوسة ، باذنجان ، بصل ، فلفل ...)
- طماطم مقلية
- بيض 1
- بيمينتا
- ملح الزيت
- بذور السمسم
إعداد
- لتحضير فطائر الخضار ، سنبدأ بغسل الخضار وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع نفاثة زيت ، ونضع الخضار في السلق ، حوالي 15 دقيقة ، يجب أن تكون طرية جدًا.
- نضيف الملح والفلفل
- عندما يكادون هناك نضيف الطماطم المقلية ، الكمية التي ترضيك ، وتذهب للاختبار وسنقوم بتصحيح الملح والفلفل.
- عندما يكون الأمر كذلك ، سنتركه يبرد.
- نحضر الزلابية ونضع عدة رقائق على طاولة المطبخ ونضع ملاعق كبيرة من الخضار.
- نضع رقاقة أخرى من إمباناديلا في الأعلى وسنغلقها بمساعدة شوكة.
- نقوم بإعداد ورقة الخبز. نضع ورقة الخبز ونضع الزلابية. نخفق البيضة وبمساعدة فرشاة المطبخ نرسم الزلابية ونضع بعض بذور السمسم في الأعلى ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- سنتركها حتى تصبح ذهبية ، نخرجها.
- وجاهز للخدمة !!!