في بعض الأحيان نطبخ بدون تفكير تقريبًا لأنه شيء كررناه بالفعل مرات عديدة ونرفض إضفاء لمسة منه أصالة. هذا هو حالتي مع عجة البيض، عادةً ما أفعل ذلك مع العديد من المتغيرات ، لكن المفضل لدينا هو بالجبن ومنكهة بقليل من الزعتر. أحضر لكم اليوم عشاءًا خفيفًا ومعتادًا في المنزل ، ولكن هذه المرة بعرض تقديمي مختلف.
درجة الصعوبة: سهل
مدة التحضير: 10 دقيقة
المكونات لكل لفة:
- 2 بيض
- 1 جبنه de huntar (من تلك التي تأتي في أجزاء)
- قليلا من زعتر
- زيت الزيتون (اختياري)
إعداد:
أضف الاثنين في وعاء بيض وضربهم بقوة باستخدام شوكة. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، احجزها.
من ناحية أخرى نضع نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة (إذا كانت المقلاة غير لاصقة ، فلن يكون ذلك ضروريًا) وعندما يكون ساخنًا ، أضف البيض المخفوق الذي حجزته من قبل. عندما التورتيا إنه مصنوع من جانب ، اقلبه بعناية بحيث يتم ذلك على الجانب الآخر. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، ضعه على طبق ، أضف الجبن المقطّع إلى قطع ورطبه قليلاً.
كما سترى ، بلدي التورتيا (خطأ المقلاة) ، لكن لا شيء خطير.
قم بلفها (بعناية ، إنها تحترق) ولا تقلق إذا حدث لك نفس الشيء ، بمجرد أن يحترق لفافة لن ترى أي شيء ، فقط ابدأ في التدحرج من الجزء المكسور بحيث يكون بالداخل. قم بقص النهايات لجعلها أكثر مظهرًا وفويلا ، لديك لفائف التورتيلا محشوة بالجبن عند التقديم يرش عليها زعتر وللاستمتاع !.
عندما يتعلق الأمر بالخدمة ...
يمكنك تركه كما تراه في الصورة إذا كنت تريد أن يكون عرضك التقديمي أكثر "بريقًا" ، مثل مطبخ جديد. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك مرافقته بامتداد سلطة او بعض زيتون في حال كنت لا تريد أن تأكل أي شيء آخر.
اقتراحات الوصفة:
- بدلا من زعتر يمكنك استخدام أي عشب عطري آخر يعجبك أو حتى خليط منها.
- لا تتخلص من النهايات التي قطعتها! يمكنك ببساطة تناولها أو حجزها لاحقًا الأرز النمط الصيني: اغلي القليل الأرز، أضف أجزاء من التورتيابعض البازلاء الخضراء مغلي، مايز ولديك بالفعل أرز بسيط جدًا وغني جاهز.
- إذا فقدت الجبن ، فحاول إضافته الجبن المبشور على القمة وغراتينها ، لذيذ!
- يمكنك ملئه بنوع آخر من جبن بدلا من الكلاسيكية في أجزاء أو أضف المزيد من الكمية إذا كنت ترغب في ذلك.
الأفضل…
تلعب الطريقة التي نقدم بها الوجبة دورًا مهمًا للغاية ، بل وأكثر من ذلك دور أولئك الذين يتعين عليهم تناول الطعام أعاصير من نوع. سترى كيف لفافة إنها تجعلها أكثر متعة ، خاصة إذا كنت تجرؤ على تزيينها أكثر بقليل ببعض الخضروات مما يجعلها تبدو وكأنها دودة ، على سبيل المثال.
شهية طيبة! استمتع بالوصفة وأتمنى لك يوم سبت سعيد.
يا له من عرض رائع! الحقيقة لم تخطر ببالي قط! أصنع عجة فرنسية عدة مرات ، خاصة عندما تكون متعبًا ولا تعرف ماذا تفعل وترى بعض البيض الرائع في انتظارك ... وأنا أفعل أشياء كثيرة ولكني لم أصنعها من الجبن مطلقًا ، لا اعرف لماذا! لذلك سأعد العجة الخاصة بك قريبا !!
مرحبًا Eneri! إذا كانت العجة الفرنسية مفيدة جدًا وتم دمجها مع كل شيء تقريبًا ^ _ ^ ستخبرني ماذا عن الجبن ، فأنا أحبه! :)
قبلات صغيرة