لمحبي اللحوم اليوم نقدم لكم طبق شهي من كرات اللحم مع رقائق البطاطس. مصنوعة من كرات اللحم مع أ صلصة الطماطم الغنيةوالبصل وبعض المكونات الأخرى والبطاطا المقلية لمرافقة وإكمال الطبق قليلاً. يمكن أن تكون بمثابة لوحة واحدة: أشهد أن هذا يكفي.
إذا كنت تريد أن تعرف كيف أعددنا هذه الصلصة ، فابق واقرأ بقية المقال. ستحبه!
كرات اللحم بالبطاطس
يمكن تقديم كرات اللحم اللذيذة مع البطاطس كطبق واحد لأنها ممتلئة تمامًا. إنها لذيذة!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كغ من كرات اللحم
- البطاطا 3
- 200 جرام من البصل
- 50 جرام فلفل أخضر
- الجزرة 1
- 3 فصوص من الثوم
- 1 قرص من المرق المركز
- 75 مل من الماء
- 50 مل نبيذ أبيض
- 30 مل زيت زيتون
- 150 جرام طماطم مقلية
- البقدونس حسب الرغبة
- الملح حسب الذوق
إعداد
- ال البونديجاس نمررها من خلال الدقيق ونقليها في مقلاة بزيت الزيتون.
- أثناء القلي ، في قدر نقوم بإعداد سوفريتو للصلصة: نضيف 30 مل من زيت الزيتون ، 3 فصوص من الثوم مطحون مسبقًا في الهاون ، البصل ، الجزر المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، الفلفل في الأوراق ومكعب المرق المركز ... بمجرد أن يقلى كل شيء سنقوم أضف ال نبيذ أبيض على نار عاليةحتى يتبخر الكحول. بعد ذلك نضيف الماء والملح والبقدونس حسب الرغبة.
- بمجرد أن يتم تحضير الصلصة ، يتم تحضير سوف نتغلب في القدر نفسه وبمجرد أن يتم ضرب كل شيء سنضيف كرات اللحم. نترك كل شيء يطبخ معا 10 دقيقة على نار متوسطة.
- نرافق كرات اللحم مع بعض البطاطس المقلية.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 500