ستسعدك كرات اللحم هذه ، بقليل من الدهون وكل النكهة مصحوبة بشوربة خضار غنية ، سيكون لديك طبق كامل من 5 إلى 8 أشخاص ، قم بإعداده بكميات كبيرة وخذها إلى الفريزر لمدة ثلاثة أشهر واستمتع بها في أي وقت. مثل.
المكونات
¼ فرم نصل الكتف الخالي من الدهون
10 ملاعق كبيرة من الدقيق
1 البيض الأبيض
3 ملاعق كبيرة بروفنسال
1 ملعقة كبيرة من الزعتر
ش.
1 حزمة سبانخ
2 جزر كبيرة
1 كوب زهور قرنبيط صغيرة
1 كوب قرع
1 حبة بطاطس بحجم كف اليد
كيس واحد من مرق الخضار منخفض السعرات الحرارية
1 لتر ونصف ماء
إعداد
اغسلوا جميع الخضار جيداً ، قشروا الجزر واليقطين والبطاطا وقطّعوها إلى مكعبات والسبانخ المفروم ، ضعي قدر مع الماء والمرق والملح على النار وعندما يغلي نسكبوا الخضار المقطعة و كوب من القرنبيط ويطهى لمدة 20 دقيقة.
أثناء طهي الخضار ، ضعي اللحم المفروم البروفنسال والزعتر والملح والبيض في وعاء ، واخلطي كل شيء بيديك وأضيفي ملاعق الطحين ، وشكل فليتاس بحجم لا يزيد عن حجم ملعقة كبيرة ، بعد 20 دقيقة من الطهي ، نضع كرات اللحم في القدر برفق ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى ، نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة.