كرات لحم دجاج لجميع أفراد الأسرة بما في ذلك الأطفال

اليوم قدمت لكم وصفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة. فهو يقع في حوالي كرات لحم دجاج بالصلصة مع جزر وفلفل احمر، سوف تحب بشكل خاص أكثر صغير من المنزل.

ال البونديجاس إنها طبق موحٍ للغاية للصغار وإذا كانت مصنوعة من الدجاج أكثر. كون هذا النوع من اللحوم طريًا جدًا يسهل على الأطفال مضغه ، بالإضافة إلى أنه سيكون مفيدًا للهضم.

المكونات

• 350 جرام لحم دجاج مفروم.
• بيضة 1.
• خبز قديم.
• الحليب.
• فتات الخبز.
• الطحين.
• زيت الزيتون
• البقدونس.
• ملح
• 1 بصلة.
• 2 فصوص الثوم.
• 1 فلفل أخضر
• 1 فلفل أحمر
• 2 جزر

إعداد

لتحضير كرات لحم الدجاج هذه ، سنقوم بإعدادها أولاً اللحم. للقيام بذلك ، نقوم بتتبيله بالملح والبقدونس. ثم نضيف الخبز القديم (المنقوع بالحليب سابقًا) والبيض ونخلط كل شيء جيدًا. إذا كان لدينا خليط رطب إلى حد ما ، مما يجعل من الصعب علينا صنع كرات اللحم ، فسنضيف فتات الخبز حتى يتماسك. لا تسيء استخدام فتات الخبز ، وإلا فإنها ستصبح صعبة للغاية.

ثم سنقوم bolas وسنمررهم من خلال القليل من الدقيق ، ونزيل الفائض دائمًا. في مقلاة عميقة ، نضع الزيت ونقليهم جميعًا شيئًا فشيئًا دون أن نلصقهم معًا ، وسنزيلهم ونتركهم يرتاحون عندما نرى أنهم بني ذهبي.

بالنسبة للصلصة ، سنقوم بعمل sofrito ثوم ، بصل ، فلفل و طماطم. سنقطع ونغسل ونقطع كل شيء جيدًا. عندما يتم سلقها ، نخفقها بالخلاط. وسنعيده في نفس المقلاة.

في نفس الوقت ، في مكان آخر مقلاة منفصلة أصغرنضع القليل من زيت الزيتون ونضيف ال جزر وفلفل أحمر التي قطعناها من قبل. يمكنك أيضًا إضافة هذا إلى الخضروات السابقة ، لكن هذه المرة سنستخدمها على شكل مكعبات لإضفاء المزيد من اللون على الطبق.

سنضيف ال كرات لحم دجاج مع صوص وعندما يُسلق الجزر والفلفل الأحمر نضيفهما أيضًا. أخيرًا ، سنتركها تطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تختلط جميع النكهات.

معلومات اكثر - كرات اللحم بصلصة الطماطم

مزيد من المعلومات حول الوصفة