كرات لحم السمك الغنية بصلصة الطماطم

للاستمتاع بهذا الأحد بفرح ، أحضرت لك هذه اللذيذة كرات لحم السمك بصلصة الطماطم، بحيث تأكل بطريقة صحية. إنها أيضًا طريقة جيدة جدًا للبدء في إعطاء الأطفال هذا النوع من الطعام حتى يأكلوا السمك دون أن يدركوا ذلك.

في بعض الأحيان إطعام الصغار أطعمة جديدة تسبب بعض الرفض ، لذلك فهذه الأطعمة ضرورية لتناول كل شيء ، لذلك يجرب الأطفال أشياء جديدة ويساهمون معها في العناصر الغذائية الضرورية لجسمك.

المكونات

• 2 حقويه البياض.
• 2 فصوص الثوم.
• ملح
• البقدونس.
• بيضة 1.
• فتات الخبز.
• خبز قديم.
• الحليب.
• وعاء طماطم مقلي.

إعداد

لعمل كرات اللحم اللذيذة في صلصة الطماطم ، سنقوم أولاً بإعداد عجينة كرات اللحم. للقيام بذلك ، سنأخذ حقوي البياض ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا. هذا النوع من الأسماك مفيد جدًا في العديد من المناسبات ويناسب كل شيء ، ولكن إذا أردت يمكنك اختيار النوع الذي يعجبك أكثر.

عندما يكون لدينا سمك مفروم جدًا ، فإننا نفرم أيضًا فصوص الثوم. بالإضافة إلى ذلك ، سننقع الخبز الذي لا معنى له في الحليب. في وعاء ، أضيفي السمك ، والثوم ، والبيض ، والملح ، والبقدونس ، والخبز المنقوع في الحليب (يجب تصفيته جيدًا) ، وقلبي كل شيء جيدًا.

إذا رأينا أن العجينة متجانسة وتمكنا من صنع الكرات النموذجية من كرات اللحم ، فلن يكون من الضروري إضافة فتات الخبز. ومع ذلك ، فقد كانت فضفاضة إلى حد ما بالنسبة لي ، لذلك أضفت القليل لجعلها أكثر اتساقًا ولا تلتصق كثيرًا بيدي.

عندما يكون لدينا خليط كرات اللحم ، أنصحك بوضعها في الثلاجة في راحة لمدة ساعة على الأقل. وهكذا ، سوف تختلط جميع النكهات.

بمجرد مرور هذا الوقت ، سنأخذ أجزاء صغيرة ونعطيها شكل الكرات ، والتي سنمر بها قليلاً طحين.

أخيرًا ، سنقليها في الكثير من زيت الزيتون الساخن جدًا. بجانب، سنقوم بتسخين علبة طماطم مقلية وسنقوم بصلصة كرات اللحم فوقها. أو ، إذا كنت تفضل صنع صلصة طماطم طبيعية ، فسيكون ذلك جيدًا أيضًا. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة لكرات السمك بصلصة الطماطم.

معلومات اكثر - كرات لحم دجاج

مزيد من المعلومات حول الوصفة