رافيولي مع صوص الجوز ، طبق مكرونة محشي. محشوة بجبن الماعز والبصل بالكراميل ، نكهة جيدة للغاية ، والتي مع صلصة الجوز تتباين بين النكهات المختلفة.
طبق بسيط جدا وسريعهذه المعكرونة طازجة ، لذلك يتم طهيها في وقت قصير والصلصة سريعة. يمكنك أيضًا استخدام الرافيولي مع حشوات أخرى ، مثل اللحوم والخضروات والفطر وغيرها ...
رافيولي مع صوص الجوز
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 كيس رافيولي محشو بجبنة الماعز والبصل المكرمل.
- 100 غرام عين الجمل
- ثوم صغير
- 20 غرام من فتات الخبز المنقوعة في الحليب
- 25 غرام جبن بيكورينو مبشور
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 40 غرام من الزبدة
- الكريما السائلة
- الملح والفلفل
إعداد
- لتحضير الصلصة ، نضع الخبز المغموس في الحليب والبيكورينو المبشور والزيت والزبدة في وعاء. نحن نحتفظ
- من ناحية أخرى ، نأخذ قدرًا ونضعه في النار مع كوب من الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، نضيف الثوم والمكسرات المفرومة ، ونتركها تطهى لبضع دقائق ، ونخرجها.
- نضع الثوم والمكسرات المطبوخة في الوعاء الذي لدينا المكونات الأخرى ونتبلها بقليل من الملح والفلفل ، ونطحنها بالخلاط حتى تصبح صلصة ناعمة. حجزنا.
- من ناحية أخرى سوف نقوم بطهي المعكرونة ، إذا كانت معكرونة طازجة يتم نضجها بسرعة ، نضع قدرًا مع كمية كافية من الماء ، وعندما تبدأ في الغليان ، نضيف الرافيولي ونتركها تطهى حتى تنضج ، نضع في العبوة الوقت الذي يحتاجون إليه.
- عندما يكونون كذلك ، نقوم بتجفيفهم ووضعهم في مصدر.
- في مقلاة نضع صوص الجوز ونضيف الكريمة السائلة حتى تصبح الصلصة حسب رغبتك وسمك ونكهة.
- يبقى فقط لتصحيح الملح والفلفل.
- نغطي الرافيولي بهذه الصلصة الحارة جدا.
- وجاهز للأكل طبق بهجة !!