رافيولي السبانخ مع أطباق اللازانيا
ألم يحدث لك يومًا أنك تريد الاستمتاع ببعض الرافيولي اللذيذ وليس لديك المنتج في المخزن؟ لقد حدث لي ذلك آلاف المرات ، ولم يحن الوقت لصنع معكرونة منزلية طازجة لأن الوقت كان ينفد مني. هذا عندما انطلق المصباح وفكرت في ملف خيار سريع.
اتضح أن هذه الفكرة تستخدم أطباق اللازانيا لصنع هذه الرافيولي. فكرة محفوفة بالمخاطر إلى حد ما لكنها اتضح أنها جيدة جدًا لأن ضيوفي أحبها. منذ ذلك الحين أستخدم هذه أطباق مطبوخة مسبقًا عندما أريد صنع المعكرونة.
المكونات
- 8-9 أطباق لازانيا.
- 600 جرام من السبانخ الطازجة.
- 1/2 بصلة.
- 2 فصوص الثوم.
- زيت الزيتون
- رشة من الملح
- زعتر.
- المياه.
إلى صلصة الجبنة:
- 200 غرام من الكريمة السائلة.
- 150 جرام جبن مبشور.
- رشة من الملح
- رشة بقدونس
- رشة اوريجانو
- رشة من جوزة الطيب
إعداد
أولا، سنغمس أطباق اللازانيا في وعاء كبير مليء بالماء الدافئ أو الساخن. سنترك حوالي 10-15 دقيقة لتليين.
ثم ، أثناء نقع الأطباق ، نقوم بعمل تعبئة. سنقطع الثوم والبصل جيدًا ، ونقليها في مقلاة صغيرة مع القليل من زيت الزيتون. عندما يأخذون اللون ، نضيف السبانخ ونطهى حتى يتم تقليلها. استنزاف الاحتياطي في مصفاة.
بعد ذلك ، سنضع ملف وعاء واسع مليء بالماء للتسخين. بينما يبدأ في الغليان ، نقوم بتجفيف أطباق اللازانيا وسنبدأ في ملئه بالسبانخ المطبوخ والمصفى. سنقطع الألواح بالحجم الذي اخترناه لصنع الرافيولي وسنلصقها بالقليل من الماء ونضغط بأسنان الشوكة.
بعد ذلك ، سنفعل أيضًا صلصة الجبنة. في قدر نضع الكريمة السائلة وعندما تبدأ في الغليان نخفض الحرارة ونضيف الجبن المبشور وجميع البهارات. سنتركها تطهى حتى تقل قليلاً.
أخيرًا ، عندما يبدأ الماء في الغليان ، سنغمر كل رافيولي بعناية ونتركه يطبخ القليل دقائق 5-8 تقريبا. سنجفف على ورق ماص وطبق مع صلصة الجبن.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 267
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
مرحبا! عندما تتحدث عن أطباق اللازانيا هل هي طازجة ؟؟ أم أنها طبيعية ؟؟ شكرا جزيلا!!
هم العاديون ، تلك التي يجب عليك ترطيبها في الماء.
أحب كيف أفلتت مما كان لديك. بارع!
سأجربها مع اللازانيا الخالية من الغلوتين. شكرا لك وابتهج !!