ليس عليك أن تعقد نفسك على تناول الطعام بشكل جيد. ال راتاتوي مع الحمص المتبل الذي نقترحه اليوم هو مثال على ذلك. طبق بسيط ، نعم ، ولكنه أيضًا صحي جدًا يجمع بين خصائص الخضروات والبقوليات. ألا تريد بالفعل تجربته؟
سر تحضير هذا الطبق في غضون دقائق هو الحصول على حمص متبل أعدت بالفعل. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام وإضافتها إلى الحساء أو الكريمات أو حتى السلطات طوال الأسبوع. أو كما أوصي في بيزيا ، تناولها كوجبة خفيفة صحية.
راتاتوي مع الحمص المتبل
راتاتوي مع الحمص المتبل هو اقتراح رائع لتناول شيء مغذي وصحي ومريح في هذه الأيام الباردة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم منزلية
- حمص متبل (انظر الوصفة)
إعداد
- نضع رذاذ الزيت في قدر منخفضة و يقلى البصل والفلفل حتى يتلون الأول.
- نضيف الكوسة ويطهى حتى يصبح طريًا ، مع التحريك من وقت لآخر.
- عندما يكاد يكون العطاء نضيف صلصة الطماطم، امزج واترك الطهي كله لبضع دقائق.
- قبل التقديم مباشرة ، أضف الحمص متبل حتى لا يلين.