اقتراح اليوم هو إعداد طبق رائع من الطعام باستخدام قطعة من اللحم البقري مثل ذيل الردف ومرافقته بصلصة كريمة لذيذة وتذوقها مع الخضار الموسمية.
المقادير:
1 ذيل ردف كبير
300 سم مكعب من مرق الخضار
5 ملاعق كبيرة زيت
200 جرام جبنة كريمية
ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
إعداد:
ضعي ذيل الردف في طبق للخبز وتبليه على الجانبين بالملح والفلفل المطحون. يُضاف الزيت ومرق الخضار ويُطهى حتى يصبح طريًا.
بمجرد أن ينضج اللحم ، صفي سائل الطهي ، واسكبه في قدر ، واخلطه مع جبنة الكريمة واطهي هذه الصلصة لبضع دقائق. نقطع اللحم إلى شرائح ، ونرتبهم في صينية ورشّهم بالصلصة. يمكنك أن ترافقه مع الخضار أو الأرز الأبيض أو البطاطا المهروسة.