سلطة منعشة ، مليئة بالفروق الدقيقة وذات لمسة ساخنة؟ أقدم وصفة لن تتركك غير مبال: دجاج مكسيكي وسلطة جواكامولي. حتى الآن لم أقابل أي شخص يمكنه مقاومة سحر الخير ناتشوز مع جواكامولي... لذلك هذا هو الخيار الأفضل لسحب كارهي الكون المالح إلى أرضنا (وصغار المنزل بالطبع ، ولكن بنسخة أقل حارة).
امتنع عن المهووسين بالنظام الغذائي الذين يعتقدون أن كل ما يحتوي على الخس يجعلك نحيفاً ... لأني أستطيع أن أعدك وأعدك ... أن هذا الطبق غير موصوف لمن يحسب السعرات الحرارية ... نعم لمن يريد أن يسيل لعابه لفترة طويلة مع طبق لذيذ ، مع تباينات حامضية ، معسل ومع لمسة ساخنة ... وأنا أيضًا ، "في أكثر حميمية (بطني) أريد الفلفل الحار.
دجاج مكسيكي وسلطة جواكامولي
من لا يحب الجواكامولي ؟! أقدم أفضل طريقة لجعل كارهي البيئة يقعون في حب الكون المالح بفضل هذا دجاج مكسيكي وسلطة جواكامولي، بهجة مليئة بالفروق الدقيقة والتناقضات.
نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل
المطبخ: المكسيكي
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 أفخاذ مخلية من العظم والجلد.
- كيس واحد من مزكلوم (أو الخس إذا كان هذا هو ما لديك في الثلاجة ، فلن يحدث شيء)
- 200 غرام من الفاصوليا (مطبوخة ومصفاة)
- 1 عبوة ناتشوز
- زيت الزيتون
- 1 فلفل أحمر حار
إلى حبوبا
- 1 حبة أفوكادو كبيرة
- 1 طماطم كبيرة
- 1 بصلة حمراء
- 3 أغصان من الكزبرة
- 1 ليما
- 1 ملعقة كبيرة جبن دهن
- ش.
إعداد
تحضير الجواكامولي
- نقشر الأفوكادو ونقطعه إلى نصفين ونحفره ونقطعه ونضعه في وعاء
- قطعي نصف حبة طماطم وقطعيها ناعماً ، كرري العملية مع نصف بصلة حمراء ، أضيفي الأفوكادو إلى الوعاء واهرسيه جيداً بالشوكة حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
- اعصري عصير الليمون ، أضيفي 3 أغصان من الكزبرة المفرومة واستمري في تقليب الصلصة.
- نختبر درجة الحموضة ونضيف ملعقة كبيرة من الجبن القابل للدهن ونضيف الملح إذا لزم الأمر ونقلب حتى يمتزج الجبن مع بقية الصلصة.
سلطة …
- في مقلاة نسكب ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون البكر الممتاز ونضيف شريحتين من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والتي سبق أن قمنا بتتبيلها بالليمون والملح والفلفل والسمسم وشرائح الفلفل الحار. ثوم مفروم عندما يصبح الدجاج بنيًا ذهبيًا ، أضيفي الفاصوليا واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. حجزنا.
- في وعاء ، اسكب محتويات كيس من المازكلوم أو الخس الجليدي (يفضل الخيار الأول ، حيث يحتفظ الميزكلوم بسوائل أقل وأقل قابلية للهضم من خس آيسبرغ).
- نقطع النصف المتبقي من الطماطم التي استخدمناها في صلصة الجواكامولي ونضيفها إلى الخس.
- نفعل الشيء نفسه مع نصف البصل الأحمر الذي تركناه من الجواكامولي.
- نضيف الدجاج بالفاصوليا إلى السلطة.
- على الدجاج نصب صلصة الجواكامولي.
- الان للأشياء الجيده. للإنهاء ، نقوم بتزيين الناتشوز ... حسب الرغبة!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 690
أنا أحبه ، إنه لذيذ!
شكرا جزيلا لك!
منتبهة جدًا للوصفات التالية! وسرعان ما يتساقط طبق صحي من جديد ، مليء بالتباينات واللمسات الحارة!