دجاج مشوي مع الخوخ والبطاطا

El دجاج مشوي إنه أحد أطباقي المفضلة. أنا أحب تباين القوام بين قشرته المقرمشة وداخله الداخلي المحبوب. الأكثر شيوعًا في المنزل هو إرفاقها بسرير مهم من الخضار ولماذا لا ، بعض الفاكهة التي تحتوي على بقعة حلوة في الوصفة.

في هذه الحالة قمت بطهي الدجاج مع البرقوق؛ يمكنني أن أؤكد لكم أن حلاوة كل من الجزر والبرقوق المحمص في الصلصة لا تقاوم. تجعله الخضار والفواكه طبقًا مكتملًا للغاية ، ولكن هذه المرة "أجبرت" على دمج مكون إضافي للصغار ، وهو البطاطس. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة أخرى للدجاج بالفواكه ، أقترح عليك الدجاج البرتقال لذيذ وسريع!

المكونات

• 1 دجاجة نظيفة خالية من الدواجن
• 1 بصل كبير
• 4-6 جزر
• 2 فصوص من الثوم
• 8 ciruelas
• 1 يمون
• البطاطا 2
• نفط
• كوب واحد من النبيذ الأبيض
• 2 أغصان من إكليل الجبل
• 1 فرع الغار

إعداد

نقشر البصل ومقطعة إلى رقيقة جوليان. بعد ذلك نقشر الجزر ونقطعه إلى شرائح.

نضع على الدرج يخبز البصل والجزر والثوم واثنين من أغصان إكليل الجبل وواحدة من ورق الغار.

تبلي الدجاجنضعها فوق فراش الخضار ونرش عليها عصير نصف ليمونة. بعد ذلك نملأ الدجاج بالليمون.

نحن نسقي برذاذ زيت الزيتون ونضعه في الفرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 1 ساعة. بعد مرور نصف الوقت ، نقلب الدجاج حتى يصبح جيدًا من جميع الجهات ونضيف البرقوق وكأس النبيذ الأبيض.

عندما ينضج الدجاج نرفع درجة حرارة الفرن لتحميص الجلد.

نحن نخدم برفقة بطاطا مقلية مكعبات.

معلومات اكثر - الدجاج بالبرتقال ، طريقة أخرى لطهي الدجاج لمدة 15 دقيقة

مزيد من المعلومات حول الوصفة