دجاج بالصلصة مع الفطر والبطاطا

دجاج بالصلصة مع الفطر والبطاطا
يمكن طهي الدجاج بطرق لا نهائية: محمص ، جيزادو ، في الصلصة ... الشيء الجيد في هذا الاقتراح الأخير هو إمكانية تحضير الدجاج مقدمًا دون فقدان النكهة و / أو القوام. دجاج بالصلصة مع الفطر والبطاطا هكذا نطبخه اليوم في وصفات الطبخ.

مكونات بسيطة للصلصة والجانب الذي سنحاول به إقناع جميع أفراد الأسرة. ال بطاطا مقلية، هم المكون الوحيد المطبوخ في اللحظة الأخيرة ، للتأكد من أنها تحافظ على مظهر خارجي هش. هل تجرؤ على طهيها معنا؟

دجاج بالصلصة مع الفطر والبطاطا
الدجاج بالصلصة مع الفطر والبطاطس طبق تقليدي تستمتع به مع العائلة.

نبذة عن الكاتب:
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم

المكونات
  • 1 دجاجة مفرومة
  • 1 cebolla
  • الجزر 2
  • 1 كراث
  • 1 ورقة الغار
  • كوب واحد من النبيذ الأبيض
  • زيت الزيتون
  • 300 غرام. الفطر
  • البطاطا 3
  • ش.
  • ماء

إعداد
  1. نحضر الخضار. نقشر الجزرة ونقطعها إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك ، نقطع البصل والكراث. تذكر أن تغسل جميع الخضروات جيدًا ، وخاصة الكراث ، وعمل قطع متقاطع في المنطقة الخضراء لإزالة أي أوساخ يمكن أن تختبئ تحت الحنفية.
  2. في قدر كبير ، صب رذاذ الزيت والحرارة. تحمر قطع الدجاج وبمجرد أن نكون جاهزين ، نخرجها ونحتفظ بها.
  3. في نفس الطاجن نضع كل الخضار مع ورق الغار وقليل من الملح. نحن نسلق الخضار على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يأخذ لون آخر.
  4. نعيد الدجاج إلى الطاجن.
  5. نضيف كأس النبيذ ويقلب قليلا. يُطهى على نار متوسطة عالية لعدة دقائق حتى يتبخر الكحول.
  6. أضف كوبين من الماء ، وقم بتغطية الطاجن و نطبخ على نار متوسطة لنحو نصف ساعة.
  7. بعد ذلك الوقت ، نقدم الفطر ونكشف النقاب عن الطاجن. نخفض الحرارة ونحرك ونطهى بضع دقائق أخرى حتى يتبخر كل الماء.
  8. في حين، نقلي البطاطس.
  9. الموسم في الاستطلاعأو إذا لزم الأمر وقدميها مع البطاطس.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.