خيوط لحم الخنزير والجبن
تسحرني الكعك الذي يبيعونه في السوق ، في غضون دقائق قليلة لدينا عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة أو للأصدقاء. ولكن نظرًا لأنني أحب أن أجعلها خاصة بي ، فقد بدأت في البحث ووجدت الوصفة.
لذلك أشارككم هذا وصفة منزلية من روسكا من الخبز الذي يبيعونه في السوبر ماركت. عليك فقط التحلي بالصبر ومن الواضح أنك تحب الطهي. مع القليل من المكونات ، يمكنك صنع خيط لحم الخنزير والجبن لمفاجأة الجميع.
المكونات
- شرائح لحم الخنزير سيرانو.
- شرائح الجبن.
لتحضير عجينة الخبز:
- 310 غ من دقيق القوة.
- 15 غرام خميرة طازجة.
- 20 مل من زيت الزيتون.
- 170 مل من الماء الفاتر.
- 10 غرام من الملح.
إعداد
بادئ ذي بدء ، سنقوم بتنفيذ كتلة خيطنا. في وعاء كبير نضيف الدقيق والزيت والخميرة المفتتة وقليل من الماء. نحرك ونواصل إضافة الماء. وأخيرا نضيف الملح ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
سنقوم بعمل ثقب في منتصف هذه العجينة حتى يتم تشكيل الخيط الخاص بنا ، على الرغم من أنك إذا نسيت (حدث لي) يمكنك قصه لاحقًا بقالب. سنقوم بإدخال هذا في قالب بغطاء ونضعه في الفرن بدون تسخين مسبق لمدة 30 دقيقة عند 220 درجة مئوية.
أخيرًا ، سنقطع خيطنا إلى نصفين و سنملأ لحم الخنزير والجبن سيرانونضيف القليل من زيت الزيتون ونضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 462
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.