خاصرة محشوة بالجبنة المخبوزة بالبطاطس ، طبق بسيط وجيد جدا. الخاصرة هي لحم مشهور جدًا في الطهي ، ويمكن تحضيره بعدة طرق ، مع الصلصات ، والخضروات ، والمشوي في الفرن….
هذه المرة أعددتها في فرن محشو بالجبن طبق يعجبك كثيرًا ، فهو مثالي لتحضير وجبة احتفالية مع العائلة أو الأصدقاء. طبق غير مكلف ولكن بنتيجة رائعة.
ظهر تعبئة al فرنوبسيط وغني جدا. العرض رائع ومثير للغاية مع حشوة الجبن. ولكن يمكنك أن تملأه بكل ما يعجبك وأن تقوم بإجراء العديد من التخفيضات كما تريد لإضافة المزيد من الحشو ومرافقته مع كل ما تريد.
الخاصرة بالجبنة المخبوزة مع البطاطس
نبذة عن الكاتب: Montse من
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- قطعة من لحم المتن أو أي شيء تحبه أكثر. (1 كجم)
- شرائح الجبن ، أكثر ما يعجبك
- البطاطا
- بصل
- طماطم
- كأس نبيذ (150 مل).
- كوب مرق أو قرص (200 مل).
- نفط
- ش.
- زعتر
إعداد
- سنبدأ بتنظيف قطعة الخاصرة الدهنية ، وسنقوم بعمل جروح دون الوصول إلى مستوى منخفض ، ولكن عميق جدًا.
- سنقوم بإعداد الحشوة التي نحبها أكثر ، وأضع الجبن عليها. سنملأ قطع الخاصرة بشرائح الجبن. سنربط الخاصرة بحبل المطبخ.
- نضعها في طبق خبز ، ونقطع البطاطس المحدودة والبصل والطماطم إلى أرباع وكل الخضروات التي تحبها
- نضيف الخمر وكوب المرق وقليل من الزيت والملح وقليل من الزعتر إذا أردت.
- وسنضعه في الفرن عند 170 درجة. عندما يتحول إلى اللون البني ، سنقلبه ، وسيستغرق الأمر أكثر أو أقل حوالي 50 دقيقة ، حسب الفرن. إذا رأيت أنه لا يزال جافًا ، أضف القليل من الماء. عندما يكون كل شيء ذهبيًا من الخارج سيكون موجودًا بالفعل ، يجب أن تكون حذرًا حتى لا يجف الداخل كثيرًا.
- عندما تصبح جاهزة نخرجها وستكون جاهزة للخدمة !!!