كعكة الجبن ومربى الفراولة ، حلوى خاصة لعيد الحب

لم يتبق سوى 4 أيام على عيد الحب ، وقد بحثت مثلي عن آلاف الوصفات والهدايا لمفاجأة شريكك. حسنًا ، لكي أكون معجبًا تمامًا ، لقد جلبت لك هذا اليوم الرائع مربى الفراولة على شكل قلب وتشيز كيك.

تعتبر حفلات عيد الحب بالنسبة لبعض الناس شيئًا تجاريًا ، لأن الأسواق الكبيرة ، بفضل الإعلانات ، ترى أرباحها تنمو بفضل هذه التواريخ. وماذا في ذلك أفضل هدية ما يمكنك أن تفعله لشريكك من شيء صنعته بنفسك. ابتهج وحاول أن تجعله حلوى لعشاء عيد الحب بالتأكيد سيكون النجاح.

المكونات

• 20 نوع كوكيز ماريا دورادا.
• 100 جرام زبدة.
• 2 لبنة كريمة (33٪ دهن).
• 2 عبوة من الجبن القابل للدهن.
• 4 شرائح جيلاتين.
• المياه.
• مربى الفراولة.

إعداد

لصنع هذا التشيز كيك ومربى الفراولة ، علينا أولاً تحضير قاعدة ملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، سنأخذ ملفات تعريف الارتباط ونقطعها باستخدام المفرمة. إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك أيضًا القيام بذلك عن طريق وضع ملفات تعريف الارتباط على قطعة قماش نظيفة وسحقها بدبوس دوار.

في وقت لاحق، سنذيب الزبدة قليلا في الميكروويف وسوف نضيفه إلى البسكويت المسحوق. سوف نعجن بأيدينا جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة. ثم نضعها على قطعة من الورق المضاد للشحوم وذلك فوق قاعدة القالب. سنغلق القالب ونمدد العجينة حتى تترك قاعدة رقيقة. سنضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5-8 دقائق عند 180 درجة مئوية.

في نفس الوقت الذي تكون فيه قاعدة ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، سنشرع في صنع ملف جبنة الكريمة. للقيام بذلك ، سنقوم أولاً بنقع صفائح الجيلاتين لتليينها.

في قدر ، سنضع الطوبين كريم على نار خفيفةعندما يصبح الجيلاتين طريًا ، نضيفه جيدًا ونقلب بالقضبان. ثم نضيف أحواض الجبن القابل للدهن ونقلب مرة أخرى حتى يمتزج كل شيء جيدًا ويترك قشدة جيدة. لا تغلي المزيج أبدًا.

سنضع هذا الكريم فوق قاعدة ملفات تعريف الارتباط التي ستكون باردة بالفعل ، وسنأخذها إلى ثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل بحيث يتم وضعها بشكل جيد. عندما يمر هذا الوقت ، سنخرجه من الثلاجة ونضيف مربى الفراولة فوقه ونعيده إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

آمل أن يكون هذا مع ركعكة الجبن ومربى الفراولة تقع في الحب للمرة الثانية مع حبك. سوف تخبرني.

معلومات اكثر - فطيرة الفريز

مزيد من المعلومات حول الوصفة