كريمة المعجنات حشوة لجميع أنواع الحلويات

قشدة كاستر

مرحبا جيد !! يوجد اليوم أنواع عديدة من المتغيرات عندما يتعلق الأمر بـ حشوة حلوىحلو أو مالح حسب ذوق العشاء. أ كعكة إسفنجية جيدة ، كعكة والمزيد يجب أن تحمل ، في معظم الحالات ، حشوة جيدة. يمكن أن تكون كريمات أو مربى أو شراب أو مكسرات أو فواكه مسكرة أو فواكه ممزوجة ببعض الكريمة أو الزبادي أو الشوكولاتة أو ما إلى ذلك.

عندما تطوير حلوى مع حشوها المناسب ، يجب أن نأخذ في الاعتبار لأي مناسبة ونوع العشاء الذي سنلتقي به. أي إذا كانت كعكة عيد ميلاد لطفل ، فنحن نعلم بالفعل أنه سيحب الشوكولاتة أو أن بها رسومات وألوان. ومع ذلك ، إذا كانت وجبة خفيفة مع الأصدقاء البالغين ، فقد تحتوي الحشوة على نكهات أقوى ، مثل القهوة أو بعض المشروبات الكحولية. أيضًا ، ومن المهم جدًا ، إذا علمنا ما إذا كان أي عشاء يعاني من الحساسية أو لا يحب أي طعام نستخدمه ، سيشرع في تغييره أو يقدم لك شيئًا آخر. بمعرفة هذا ، لن يساورنا شك في أننا سنحقق نتائج جيدة.

حسنًا ، في اليوم الآخر ، صنعت كعكة ملف تعريف الارتباط (سأقوم بتحميل الوصفة لك) ، والتي ملأتها قشدة كاستر. هذا الكريم مفيد جدًا لأي حلوى ، لأنه سهل وسريع التحضير ، ومعظم رواد المطعم لا يشتكون عند تذوقه.

أدناه أترك المكونات وإعداد هذه الوصفة لـ قشدة كاستر. آمل أن تعجبك.

المكونات

  • 1 لتر من الحليب.
  • 3 بيضات كاملة.
  • 2 صفار بيض.
  • 50 جرام من نشا الذرة.
  • 100 غرام من السكر.
  • عصا القرفة.
  • قشور البرتقال والليمون.

إعداد

ستكون هذه المكونات لملء أ كعكة إسفنجية عادية (6 أشخاص). إذا كان لعدد أكبر من الناس أو لأي حلوى ذات اتساع أكبر ، فسنضاعف و / أو نضاعف المكونات ثلاث مرات لكل حالة.

أولاً علينا وضع لتر الحليب في قدر ونغلي مع القرفة وقشر البرتقال والليمون. نقوم بذلك حتى يأخذ الحليب كل رائحة ونكهة القرفة والبرتقال والليمون. من ناحية أخرى ، حاول دائمًا عدم التقاط الجزء الأبيض من البرتقال أو الليمون عند تقطيع القشرة ، لأن هذا قد يفسد طعم الحليب قليلاً ويغير نكهة الحليب. قشدة كاستر. عندما يغلي ، نحتفظ به بشكل منفصل.

في وعاء ، نضع 3 بيضات كاملة مع 2 صفار (سنقوم بفصلهم مسبقًا). نخفق جيدًا ، ونضيف السكر شيئًا فشيئًا (لا تضيفه مرة واحدة لأن البيض سيتبلور ولن يخدمنا). عندما يتم ضرب كل شيء ، أضف نشا الذرة واستمر في الحركة.

ثم ، عندما نرى أن كل شيء موحد جيدًا ، ندمج الحليب أننا سبق أن أجهدناها واستمر الضرب. بعد ذلك ، نضع هذا الخليط في قدر ونضعه على النار. يجب أن تكون درجة حرارة هذه النار منخفضة - متوسطة حتى لا تلتصق بنا.

أخيرًا ، نحن نحرّك بقضيب دون فصله عن القاع لنضمن -كما قلت سابقًا- أنه لا يلتصق بنا. سنرفع عن النار عندما نحصل على خليط كريمي. دع الدفء قليلاً ويمكننا ملء الحلوى لدينا. أتمنى أن تنال إعجابك وستخبرني كيف استخدمت هذا المنتج الرائع قشدة كاستر.

معلومات اكثر - فطائر التفاح

مزيد من المعلومات حول الوصفة

قشدة كاستر

وقت التحضير

وقت الطبخ

مجموع الوقت

سعرات حرارية لكل وجبة 237

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

4 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   مارس قال

    لماذا تضع 3 بيضات كاملة و 2 صفار إذا تم استخدام صفار فقط في وقت لاحق؟

    1.    ألي جيمينيز قال

      سامحني ، لم أشرحها جيدًا ، لقد تغيرت بالفعل. أتمنى أن تفهمني الآن ، سأشرح لك على أي حال. ما نحتاجه هو 3 بيضات وصفاران ، لذلك نفصل البياض عن هذين الصفارين الأخيرين. آمل أن أكون قد شرحت نفسي بشكل أفضل. شكرا وتحياتي!

  2.   فيليسون قال

    هذا صحيح ، لقد بحثت عما فعلوه مع الثلاثة الواضحة وهم لا يقولون أي شيء ... .. 

    1.    ألي جيمينيز قال

      عذرًا ، لقد تم تحديثه بالفعل. أتمنى أن تفهمني الآن. هم 3 بيضات كاملة وصفاران. شكرا مع اطيب التحيات!