شوربة الدجاج والمعكرونة

شوربة الدجاج والمعكرونة

خلال فصل الشتاء لدي دائما مرق الدجاج أو الخضار في الثلاجة. بهذه الطريقة يمكنني تحضير شوربة لذيذة محلية الصنع في أي وقت. وأعتقد أنه كان هناك وقت لم أحب فيه الحساء ... هذه المعكرونة والدجاج بديل رائع للتدفئة.

لا توجد طريقة لتناول حساء دافئ تنتظرك عندما تعود إلى المنزل بعد يوم صعب وبارد ، ألا توافق؟ يسمح الحساء أيضًا بالعديد من المكونات. في هذه الحالة استفدنا من الدجاج المستخدم في صنع المرق وقمنا بإضافته المعكرونة وبعض الخضار لجعله أكثر اكتمالا. هل تجرؤ على تحضيره؟

شوربة الدجاج والمعكرونة
هل هناك شيء يريحنا أكثر من الحساء الدافئ عندما نعود إلى المنزل في الشتاء؟ حساء معكرونة الدجاج هذا مصنوع بالتأكيد من أجله.

نبذة عن الكاتب:
حصص: 4-5

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
للمرق
  • 1 الدجاج
  • الجزرة 1
  • سيقان الكرفس 2
  • 1 cebolla
  • 9 كوب ماء
  • الملح والفلفل
للحساء
  • الدجاج المبشور
  • الجزر 2
  • 1 ساق كرفس
  • ½ بصل
  • 3 أكواب من المعكرونة (أسماك القرش)

إعداد
  1. نقوم بتنظيف الدجاج بالماء البارد ونضعها في قدر كبير.
  2. نقطع الجزرة وينقسم الكرفس إلى نصفين والبصل إلى أرباع. نضيف إلى القدر.
  3. نسكب الماء ويغلي. عندما يغلي ، أضيفي الملح والفلفل وخففي النار. نترك المرق على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
  4. بينما يطبخ المرق ، نقطع الخضار المتبقية في قطع صغيرة والاحتياطي.
  5. بمجرد أن يصبح المرق جاهزًا ، نزيل الدجاج و نحن نصفي المرق، وإعادته إلى القدر. لن نضيع أي شيء!
  6. نضع الدجاج على لوح التقطيع وعندما ينضج نحن نقطع اللحم لإعادته إلى القدر.
  7. نقوم أيضًا بتقطيع الخضار المستخدمة في صنع المرق ونضيفها مع تلك التي حجزناها بالفعل للقدر.
  8. يُطهى المزيج بالكامل لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة بينما ، في طاجن منفصل ، نحن نطبخ المعكرونة. بمجرد طهيها ، صفيها واحتفظي بها.
  9. نقوم بتصحيح نقطة الملح في الحساء و نقدمها في أطباق. نضع المعكرونة على الجانب حتى يتمكن الجميع من تقديم ما يريدون.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.