لا يتم إيقاف الشوربات والكريمات في المنزل أبدًا ، ولكن بعد صيف من الإصدارات الباردة ، حان الآن الخريف عندما نعود إلى الإصدارات الساخنة. لقد فعلناها مع هذا شوربة كوسة والثوم الطري وصفة بسيطة تصبح بديلاً رائعًا لبدء وجباتنا.
ستة مكونات بسيطة وغير مكلفة هم كل ما نحتاجه لتحضيره. أيضًا نصف ساعة من عصرنا ، على الرغم من أن هذه الوصفة لن تتطلب منا أن نكون على دراية بها في جميع الأوقات. بعد ذلك الوقت يمكننا تقديم هذا الحساء الخفيف على الطاولة والذي لن يمر مرور الكرام بسبب لونه الكثيف.
حساء الكوسة والثوم
حساء الكوسة والثوم الذي نقترحه اليوم بسيط وغير مكلف ولذيذ. هل تجرؤ على تجربته؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصل صغير ، مفروم
- 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
- 1 لتر من مرق الخضار
- 1 حزمة ثوم مفروم
- الملح والفلفل
- للتزيين: بذور اليقطين ، البقدونس وحليب اللوز النباتي
إعداد
- نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر و يقلى البصل دقائق 4
- تتمة نضيف الكوسةيُقلى لبضع دقائق ثم يُضاف المرق مباشرة بعد ذلك. نحن نطبخ 15-20 دقيقة.
- نضيف الثوم الطري واطبخ 10 دقائق أخرى.
- لإنهاء طحن طفيف حتى نحصل على القوام الذي نحبه ونتبله. نحن نزين مع القليل حليب الخضروات والبقدونس وبذور اليقطين.