حساء السمك

كما نعلم ، للأسماك مزايا لا حصر لها للجسم. سأقدم لكم اليوم وصفة علمتني إياها جدتي: مرق السمك الغني.

المكونات

• 1 لتر ونصف ماء
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 cebolla
• الجزرة 1
• 1 عود كرفس
• 1 ورقة الغار
• 1 سمكة بدون عظم

إجراء
أولاً ، اغلي الماء بالملح وبمجرد أن يغلي ، أضف مقطعة إلى قطع صغيرة: البصل والجزر وعود الكرفس.

ثانيًا ، يُضاف ورق الغار بالكامل ويُغلى لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يُضاف السمك المقطّع إلى قطع ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

صفي المرق وقدميه مع قليل من الفلفل وتلقى المديح من أحبائك.