حساء السمك

حساء السمك

لا يزال يتعين علي عرض بعض الوصفات التي تم إعدادها في عيد الميلاد الماضي. ال حساء إنه واحد منهم ، بداية مثالية لكل من الوجبة وعشاء الحفلة. على الرغم من أنه كان بإمكاني اختيار المزيد من المكونات لصنعها ، إلا أن القريدس والمحار هم الأبطال.

حساء السمك شاق ، لكنه ليس معقدًا. المفتاح هو تطوير ملف دخان جيد ، باستخدام الأسماك الصخرية ، وكذلك رؤوس وفضلات الأسماك أو المحار الأخرى. مع وجود مخزون جيد ، لا يمكن أن تكون النتيجة سيئة أبدًا. هل تجرؤ على فعل ذلك؟

حساء السمك
حساء السمك مع القريدس والمحار مقبلات فاخرة في أي عشاء أو غداء
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حساء
حصص: 6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
للسهم
  • 1 كجم من الأسماك الصخرية والرؤوس وعظام الأسماك.
  • 1 cebolla
  • 1 كراث
  • الجزرة 1
  • ش.
  • + رؤوس القريدس *
لدغة:
  • 50 غ. لوز
  • 2 فصوص من الثوم
  • صفار بيضة مسلوقة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • بعض البقدونس المفروم
للحساء
  • 12 جمبري مقشر ومنزوع الرأس *
  • 24 محار (نظيف ومفتوح)
إعداد
  1. تقلى في مقلاة رؤوس الجمبري وشويها بقليل من البراندي. سحقهم برفق في الهاون.
  2. ثم تحضير المخزون. للقيام بذلك ، نضع كل القصاصات ورؤوس السمك والخضروات في قدر ونطهوها بالماء وقليل من الملح لمدة 30 دقيقة ، مع إزالة الرغوة عند الضرورة. صفي واحتفظي بالمرق.
  3. إلى قم بالدغة، سحق اللوز والثوم والبقدونس في الهاون. أضيفي الطماطم وصفار البيض والقليل من المرق واخلطيهم. نخلط اللحم المفروم مع المرق.
  4. لإنهاء ، نضيف إلى الحساء القريدس والبطلينوس المقشر ودعهم يطهىون.
  5. نقدمها ساخنة.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.