سنقوم بإعداد ملف شوربة خضروات منزلية ، طبق خفيف وصحي. الشوربات المصنوعة منزليًا مريحة جدًا ، هذه الخضار مثالية لتناول عشاء خفيف ، كما أنها مشبعة جدًا لأنها تحتوي على العديد من الخضار.
يمكن صنع حساء الخضار محلي الصنع بشكل متنوع للغاية ، حيث يمكنك وضع الخضار التي لدينا في المنزل.
وصفة حساء الخضار هذه بسيطة للغاية وسريعة التحضير ، وأكثر ما يسلينا هو قطع جميع الخضروات ، على الرغم من وجود العديد من الأواني التي تجعل هذه الخطوة أسهل وأسرع.
في هذه الوصفة يبدو أن هناك الكثير من الخضار ولكن عند طهيها يتم تقليلها. يمكن أن تتنوع المبالغ لتناسب كل منزل ووضع أكثر ما يعجبك.
شوربة خضروات منزلية
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: واردة
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- شنومك كول
- 2 cebollas
- الجزر 2
- الكراث
- بضع أوراق من السلق
- بروكلي
- الفاصوليا الخضراء
- نفط
- ش.
- 1-2 حبة مرق
- بيمينتا
إعداد
- لتحضير حساء الخضار محلي الصنع ، سنقوم أولاً بغسل جميع الخضروات. سنقطع الكرنب إلى شرائح والبصل والجزر في شرائح جوليان. نغسل الكراث ونقطعه إلى نصفين ثم إلى قطع صغيرة.
- سنغسل السلق جيدًا ونقطعه إلى قطع.
- سنزيل البروكلي الأزهار ونقطعها.
- نضع طاجنًا على النار 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، نضيف البصل والكراث والملفوف. نحركها ونتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
- بعد هذا الوقت نضيف كمية كافية من الماء ، 1-2 لتر من الماء ، اعتمادًا على الخضار التي سنضعها.
- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الفاصوليا الخضراء واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي باقي الخضار. أضف القليل من الملح والقليل من الفلفل ومكعب المرقة. نتركها تطبخ حتى تنضج الخضار.
- نتذوق الملح ونصحح إذا لزم الأمر.