شوربة البصل المتبل

حساء البصل المتبل ، طبق من المطبخ الفرنسي التقليدي ، على الرغم من وجود بعض الاختلافات ، فهو حساء يمكن نكهته كما تريد.

شوربة جيدة جدًا ، ويمكن أيضًا تقديمها مع قطع من الخبز المحمص ، ووضع الجبن المبشور فوقها وطهيها. ويمكن عمل ذلك بالبصل فقط وسيكون أخف بكثير.

طبق خفيف محلي الصنع ، مثالي للمقبلات أو للعشاء.

شوربة البصل المتبل

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 4 cebollas
  • 1 ورقة الغار
  • 1 لتر من الأوراق النباتية
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 1 القرنفل من الثوم
  • الجبن المبشور
  • بيمينتا
  • ش.
  • نفط

إعداد
  1. لتحضير حساء البصل والتوابل ، قشروا البصل أولاً وقطّعوه إلى شرائح رفيعة جدًا.
  2. في قدر كبير ضعي القليل من الزيت على نار متوسطة ، وعندما يسخن أضيفي البصل المفروم. سنقلب لمدة 10 دقائق.
  3. عندما يصبح البصل شفافا يضاف الثوم المفروم ويقلب. أضيفي أوراق الغار والكركم والزنجبيل ، وحركي كل شيء بعناية حتى لا تحترق واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
  4. أضيفي مرق الخضار ، عندما يبدأ في الغليان ، اتركيه على نار متوسطة واتركيه يطهى لمدة 40 دقيقة. إذا أصبح جافًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من المرق أو الماء.
  5. عندما يصبح جاهزًا ، نتذوق المرق لنرى كيف يكون مذاقه ، وإذا لزم الأمر نضيف المزيد من الملح والفلفل. إذا كنت تحبها بمزيد من النكهة يمكنك إضافة المزيد من الكركم والزنجبيل.
  6. عند تقديمها ، نضع الحساء في قدور صغيرة أو أطباق حيث نضع الجبن المبشور فوقها.
  7. إذا أردت ، يمكنك وضع الأطباق في الفرن لبضع دقائق للغراتان وتقديمها ساخنة جدًا. إنه طبق جيد جدا.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.