حبار مع البصل ، مثالي مع الأرز

هذه الوصفة تعطي الكثير من اللعب ، مع تلك الصلصة الملونة، نصف لتر من أنه تم طهيه على نار خفيفة وتقليدية….

يعتبر الحبار مع البصل من الأطباق الشعبيةيقدم مع أرز أبيض جيد وقليل من الخبز. مطبخ أمي كامل.

يعتبر الحبار الصغير مع البصل مثاليًا للطقس البارد بسيط وسريع. من وجهة نظري تتزوج بشكل رائع مع الأرز أو بعض البطاطس المقلية الجيدة. حتى مع كليهما.

المكونات (ل 4 أشخاص)

• 400 غرام من الحبار الطازج
• 1 cebolla
• أفكريم
• ملون غذائي
• 80 جرام زبدة
• ماء

وضع التحضير

اولا في المقام الاول اولا قبل كل شي: إزالة "البلاستيسين" من الحبار.  إنه مكافئ للهيكل العظمي ، يسمى الريشة (ما أسميه "البلاستيسين") وهو داخل الحبار ، يبرز من جسده. نقرص بأصابعنا ونزيلها.

نحن نغسل الحبار.

نقطع البصل في جوليان ونسلقه في قدر مع الزبدة. عندما يأخذ اللون ويصبح طريًا ، أضف الحبار.

يقلى ويضاف كوب ونصف من الماء ، حبة من أفكريم و ملون غذائي.

نترك الطبخ 15 دقيقة على نار متوسطة.

نقدمها مع الأرز أو البطاطس المقلية.

أتمنى أن تنال إعجابك وتستمتع به بقدر ما أفعل ، فهي واحدة من وصفاتي المفضلة.

عافية!

مزيد من المعلومات - أرز على طريقة كوبا