ال جزر محمص بالليمون والتوابل التي أدعوك لتحضيرها اليوم يمكن أن تصبح مرافقة رائعة لملايين الأطباق. وهي أخف من الجزر المحمص بالعسل والزبدة الذي أعددناه قبل بضعة أشهر ، هل تتذكرهم؟
لا نضطر دائمًا إلى اللجوء إلى البطاطس المقلية لمرافقة طبق اللحوم. هذا الخيار أكثر صحة ويمنعنا من الوقوع في الملل. يمكنك أيضًا تحضيرها باستخدام ملف البهارات التي تحبها أكثر. لقد صنعته من الزعتر ، لكن يمكنك صنعه بالبقدونس أو إكليل الجبل أو الزعتر ، على سبيل المثال.
جزر محمص بالليمون
يُعد الجزر المحمص بالليمون مرافقًا رائعًا لأطباق اللحوم ، ولكنه أيضًا خيار رائع لإكمال السلطات الدافئة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: مقبلات
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم جزر
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- زعتر ، زعتر ، إكليل الجبل ... (حسب رغبتك)
- نكهة 1 ليمونة
- الملح والفلفل
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نقطع النهايات و نقشر الجزر. إذا كانت كبيرة جدًا ، فإننا نقطعها إلى نصفين أو أرباع حتى تشوى جيدًا وتكون طرية.
- نحن نطبخ الجزر في الماء لمدة 20 دقيقة حتى يكاد ينضج.
- بعد ذلك ، نقوم بتجفيفها ووضعها في أ طبق فرن آمن ، حتى لا تتراكم.
- نتبلها برذاذ جيد من زيت الزيتون البهارات المختارة، ملح وفلفل. بالأيدي نحرك جيدًا حتى يتم تشريبها.
- نشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة ، أضف نكهة الليمون وشوي 5-10 دقائق أخرى.
- نخرجه من الفرن ويقلب جيدا ويقدم الجزر المحمص.