يمكن أن تصبح السلطات طبقًا كاملًا جدًا ويتم تقديمها كطبق واحد. الدليل هو هذا سلطة التوفو والعدس والأفوكادو المتبلوما أقترحه اليوم. سلطة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والدهون الصحية حيث سيكون لديك وقت للتحقق.
عدد قليل من الأوراق الخضراء بمثابة أساس لهذه السلطة. السبانخ ، الهندباء والجرجير هي بعض الأشياء المفضلة لدي لتحضيرها ، ولكن يمكنك صنع المزيج الخاص بك. المثالي هو الجمع بين الأوراق ذات الألوان والقوام والنكهات المختلفة وتكييف الخليط مع كل موسم.
سيكون التوفو هو المكون الوحيد الذي سيتعين عليك طهيه لهذه السلطة. وهو أن هذا المكون يمكن أن يكون لطيفًا جدًا إذا لم يتم منحه بعض النعمة. لهذا السبب اليوم تنقع مع بعض التوابل وأضفه إلى السلطة الدافئة. هل تحب هذه الفكرة؟ اتبع خطوة بخطوة واستمتع بهذه السلطة من التوفو المتبل والعدس والأفوكادو وبعضها تفاح مخبوز بالزبادي للتحلية.
الوصفة
- 400 جرام التوفو ثابت
- ⅔ كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- أوراق متنوعة: السبانخ ، الهندباء والجرجير وغيرها
- 200 جرام العدس المطبوخ
- 2 أفوكادو
- زيت الزيتون
- ش.
- Pimienta negra
- قطع التوفو إلى مكعبات ونضعها في مقلاة مع الماء والتوابل: ثوم ، بابريكا ، زعتر ، كمون ، ملح وفلفل.
- نحن نسخن و نطبخ على نار متوسطة حتى يتم استهلاك الماء.
- ثم، يضاف الزيت ويقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- مرة واحدة ذهبية ، أضف صلصة الصويا وتخطي دقيقة أخرى. ثم ننتقل إلى طبق ونحتفظ به.
- بمجرد أن يتم الانتهاء من التوفو ، نقوم بإعداد باقي المكونات للسلطة. نقطع الأوراق الخضراء ونضعها على قاعدة السلطة.
- نضيف العدس مطبوخ. إذا كانت معلبة ، تذكر أن تمررها من خلال صنبور الماء البارد مسبقًا.
- ثم، يضاف التوفو ويخلط كل شىء.
- وأخيرا، أضف الأفوكادو ملفوفة ومتبلة بالزيت والملح والفلفل.