الطماطم والجبن والريحان كروستينيس

على الرغم من أن الطقس لا يزال باردًا بعض الشيء ، إلا أن ضوء الشمس يجعلنا نشعر بالفعل في منتصف الربيع ونريد تناول العديد من الألوان. لهذا السبب خطر لي أن أستعد اليوم ، بعض الخبز المحمص أو الطماطم والجبن والريحان crostinis. إنه خبز محمص بشكل أساسي مع مجموعة متنوعة من المكونات التي تختارها والتي يتم وضعها في الأعلى. يقولون إنهم نشأوا منذ سنوات عديدة لتجنب الاضطرار إلى غسل الأطباق ، دعنا نقول أنه لا توجد طريقة لمواصلة التقاليد الجيدة. خيار ممتاز وبسيط فاتح للشهية.

مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير:

• 4 شرائح خبز دائري
• 12 شريحة جبن بري
• 1 كيس طماطم مجففة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• زيتون أسود
• 20 ورقة ريحان

إعداد:

سنضع الطماطم في زيت الزيتون مقدمًا في الليلة السابقة إن أمكن. يمكننا أيضًا تسريع العملية عن طريق وضع تحضير الطماطم والزيت مع القليل من الماء في قدر وتركها على النار حتى تنضج.

عندما يتم ترطيبها بالطريقة التي تختارها ، نضيف الثوم المفروم والملح ونتركها على النار لمدة 4 دقائق تقريبًا.

من ناحية أخرى ، نقوم بدهن شرائح الخبز بزيت الزيتون ونضعها لتحميص كلا الجانبين على رف الفرن. بينما نقطع الطماطم بحوالي اثنتي عشرة ورقة ريحان ، ونقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة والجبن إلى شرائح بسماكة 1 سم.

نحتاج فقط إلى تجميع الكروستيني. لذلك ، نقوم أولاً بترتيب جزء جيد من الطماطم على الخبز المحمص ، وثلاث شرائح من الجبن وبعض شرائح الزيتون. نأخذ بضع دقائق إلى الفرن الذي سيظل ساخنًا حتى تنضج الجبن ، لكنه لا يذوب.

أخرجيها وزينيها بورقتي ريحان. نعم ، مقبلاتنا جاهزة! سوبر بسيطة ، أليس كذلك؟ يمكن أن نحضر الفيرموث بالثلج والليمون عند قاعدة الفرن !!!!!