امباناداس يمكن أن يكون الخيار الأمثل الآن في الصيف لأخذها إلى الشاطئ أو المسبح إذا كنا سنأكل بالخارج ، لكننا لا نريد التوقف عن الأكل بشكل جيد وصحيح. يمكن تناول إمباناداس ساخنًا وباردًا ، وهي حقيقة مهمة أخرى تسهل علينا اصطحابها إلى أي مكان والاستمتاع بها بشكل مريح في الشمس.
En وصفات المطبخ لديك بالفعل عدة وصفات امباناداس: تونة بالطماطم o لحم وفلفل، من بين كثيرين. اليوم مختلف لأنه يمزج حلاوة التمر مع مالح لحم الخنزير المقدد ... يمنحه الجبن تلك النكهة المثالية التي يمكن أن تمزج النكهات وتجعل كل شيء لذيذًا.
فطيرة لحم مقدد ، بلح و جبن
يختلف لحم الخنزير المقدد والتمر والجبن إمبانادا لأنه يمزج بين نكهات متناقضة: حلوة ومالحة. مع ذلك ، إنه لذيذ!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: امباناداس
حصص: 6-8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 عجينة من عجينة الفطيرة للإمباناداس
- 175 جرام من التمر
- 250 جرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
- 8 شرائح جبن لتذوب
- بيض 1
إعداد
- الوصفة بسيطة جدًا ولا تحتاج إلى طهي أي طعام مسبقًا قبل وضعها في الفرن. سنطرح واحدة من عجين الفطير لتكون بمثابة أساس إمبانادا لدينا.
- بمجرد أن نحصل على عجين الفطير الذي سيتم صنعه كقاعدة ، ممتد جيدًا ، سيتعين علينا فقط ضع طبقة من التمر أولاً ، ثم ضع طبقة من اللحم المقدد ، ثم ضع شرائح الجبن في النهاية. يجب أن يكون متجانسًا في جميع أنحاء العجين ، لذلك سنحاول إضافة نفس الكميات في كل نقطة من الفطيرة.
- سيكون ما يلي قم بطرح الفطيرة الثانية والأخيرة من شأنها أن تساعدنا في إغلاق وختم فطيرتنا. سنضعه في الأعلى بمجرد تمدده و بمساعدة شوكة سنغلق حوافها.
- الخطوة الأخيرة هي اخفقي بيضة وضعيها فوق الفطيرة بمساعدة الفرشاة أو فرشاة المطبخ ... سيجعل هذا إمبانادا الخاص بنا يبدو أكثر ثراءً ولذيذًا.
- نضعها في الفرن بالنار في الأعلى والأسفل ، عند 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- و مستعد! فطيرة جاهزة للأكل أو للاسترخاء وخذها إلى الشاطئ أو حمام السباحة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 450