تونة مشوية باذنجان محشي، وصفة بسيطة ، طريقة أخرى لأكل الباذنجان. الباذنجان صحي للغاية ، فهو من الخضروات التي يمكن طهيها بعدة طرق وبمجموعة متنوعة من الحشوات.
أقترح عليكم اليوم بعض الباذنجان المحشو بالتونة ، غني وسهل التحضير ، مثالي لفصل الصيف ، بمكونات يحبها جميع أفراد الأسرة.
يمكنك عمل أنواع أخرى من نفس الوصفة ، غراتينها بالبشاميل والجبن المبشور ، ضعي المايونيز بدلاً من البشاميل ، فهي لذيذة على أي حال. يمكنك أيضًا عمل تركيبات أخرى مع التونة ووضع الخضار مثل البصل المقلي الذي يسير على ما يرام.
تونة مشوية باذنجان محشي
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 باذنجان
- 3-4 علب تونة
- البيض 4
- 200 غرام طماطم مقلية
- 100 غرام الجبن المبشور
إعداد
- لتحضير الباذنجان المحشو بالتونة المخبوزة ، نبدأ بتشغيل الشواية في الفرن.
- نضع البيض لينضج في قدر مع الماء ، ونتركه لمدة 10 دقائق عندما يبدأون في الطهي. عندما يصبح البيض جاهزًا ، أخرجه ، اتركه يبرد ، قشر واحتفظ به.
- سنقطع الباذنجان إلى نصفين ، ونقوم بتقطيعه قليلًا مع القليل من الزيت ، وسنضعه في الفرن حتى يتم تحميصه.
- عندما يكون الباذنجان موجودًا ، نقوم بإزالته وبمساعدة الملعقة نزيل اللحم من الباذنجان ، مع الحرص على عدم كسره.
- نقطع لحم الباذنجان ونضعه في المصدر.
- أضيفي علب التونة واخلطيها مع الباذنجان.
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى قطع ويضاف إلى الخليط السابق.
- نضيف الطماطم المقلية ، الكمية حسب الذوق ، نخلط كل شيء جيدًا.
- نضع الباذنجان في المصدر ونملأه بالحشوة التي أعددناها.
- نغطي الباذنجان بالجبن المبشور.
- نضع الباذنجان في الفرن للغراتان.
- عندما يكون الجبن هناك ، نخرج ونقدم.