تونة بصلصة الطماطم

تونة بالطماطم

لنستمتع بطبق تونة بصلصة الطماطم، واحد وصفة السمك الأزرق أن مع هذه الصلصة عادة ما يحبها الجميع ، وخاصة الصغار.

يمكننا أن نطلب من بائع السمك تنظيف الأسماك وإزالة العظام ولدينا بعض الخاصرة الجيدة جدًا بدون عظام ، فهي طرية جدًا ومثيرة للعصارة ويسهل على الأطفال تناولها. أ طبق معد منزليا لذيذ.

تونة بصلصة الطماطم

نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: ثانية
حصص: 4

مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 

المكونات
  • 600 غرام تونة نظيفة بدون عظم
  • 1 كيلو من الطماطم الناضجة (معلبة ومهروسة)
  • 1 بصل كبير
  • 2 ajos
  • طحين
  • 1 ملعقة صغيرة سكر (إذا لزم الأمر)
  • زيت ، ملح وفلفل

إعداد
  1. نحضر السمك ، إذا كان نظيفًا من العظام ، نقطعه إلى قطع ونضيف الملح والفلفل.
  2. في قدر نضع الزيت على النار ، نمرر قطع التونة عبر الدقيق ونحمرها قليلاً من الخارج لمدة دقيقة. نحن نخرج ونحتفظ.
  3. نقطع البصل والثوم ونضيفه إلى المقلاة حيث قمنا بتحمير السمك ، ونضيف الزيت حسب الضرورة ، ونتركه يقلى ، حتى نرى أن البصل يبدأ في التلوين ، ثم نضيف الطماطم المهروسة ، سنضيف القليل من الملح والسكر إذا لزم الأمر ، إذا لم يكن حامضًا جدًا فلا داعي لإضافته.
  4. نترك الصلصة تصنع ونخفف ونكثف الصلصة ثم نطحنها او نمرر الصينية اذا كنت لا تريد ان تجد قطع ونضع قطع التونة ،
  5. اتركه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ، وعدل الملح ، والفلفل ، ثم أطفئه.
  6. لا ينبغي طهي التونة كثيرًا ، فهي ستبقى جافة جدًا ولن تكون جيدة وعصيرًا. خيار آخر هو وضع فلفل حار صغير في صلصة الطماطم ، بحيث تحتوي الصلصة على نقطة حارة ، فهي جيدة جدًا.
  7. يقدم ساخنا.
  8. وفويلا ، أنت فقط بحاجة إلى قطعة خبز جيدة لتغمس الصلصة.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.