توست فرنسي بالشوكولاتة. إنه وقت توريجاس ولا يمكن تفويت أيام عيد الفصح هذه ، إنها حلوى شهيرة جدًا يتم إعدادها هذه الأيام.
يتم تحضير Torrijas التقليدية بالخبز من اليوم السابق منقوعة في الحليب والبيضمقلي ومغطى بالسكر والقرفة. لكن في الوقت الحاضر يتم إعدادهم بطرق عديدة وفقًا لأذواق كل منهم. يمكننا أيضًا استخدام أنواع الخبز المختلفة ، والآن يبيعونها بشكل خاص للخبز الفرنسي. هذه التي استخدمتها لهذه الوصفة هي شرائح الخبز ، تلك التي كانت تستخدم في صنع السندويشات ولكن الشريحة أكثر سمكًا قليلاً ، وهم يبيعونها بالفعل بهذه الطريقة. هذا الخبز أفضل لصنع توريجا.
- شرائح خبز أو مقلاة للتوريجا
- حليب
- 2-3 بيضات
- بسكويت
- كريمة سائلة أو كريمة ثقيلة
- سكر للتغليف
- زيت عباد الشمس للقلي
- نحن نجهز كل شيء من أجل torrijas. نضع الحليب الدافئ في وعاء آخر نخفق فيه البيض.
- من ناحية أخرى ، نضع مقلاة بها الكثير من زيت عباد الشمس للتسخين ، ونضعها على نار متوسطة.
- نأخذ شرائح الخبز ونقطعها إلى نصفين.
- نمرر الخبز عبر الحليب ونتركه ينقع لبضع ثوان في الحليب ، ثم نمرره عبر البيضة ونضيفه إلى المقلاة.
- سنقوم بتحميرهم على كلا الجانبين حتى يصبحوا جاهزين. عندما نزيلها سنذهب إلى مصدر حيث سيكون لدينا ورق لامتصاص الزيت الزائد.
- سنفعل كل منهم ونحتفظ به.
- الآن نقوم بإعداد الشوكولاتة ، نضعها في وعاء مناسب للميكروويف مع رشة من الكريمة السائلة. سنتركها حتى تذوب.
- نأخذ torrijas وسنذهب من خلال الشوكولاتة ، لقد غطيتها فقط في النصف ، ويمكن الاستحمام بها بالكامل أو كما تريد.
- سنضعها على الرف حتى تجف الشوكولاتة. الجزء الذي يبقى بدون شوكولاتة يمكن إضافة القليل من السكر.
- وسيكونون مستعدين للأكل !!!