Torrijas ، وصفة كرنفال نموذجية
اليوم قدمت لكم وصفة بسيطة جدا وكذلك جدا تقليدي في إسبانيا ، خاصة خلال موسم الكرنفال. إنه يتعلق بتوريجاس ، وهو طعام شهي يحب الجميع.
ال توست فرنسي لقد ظهروا بالفعل في القرن الخامس عشر ، كقوة تصالحية للنساء في المخاض ومرتبطة بالصوم الكبير. هذا هو السبب في أنهم يقيمون في تواريخ الكرنفال. هناك العديد من أنواع torrijas حيث يمكن أن تكون مصحوبة بالسكر بدلاً من العسل أو في الشراب.
المكونات
- شرائح من الخبز الذي لا معنى له.
- كوبان من الحليب
- 1 عود قرفة
- قطع من قشر البرتقال أو الليمون.
- العسل.
- القرفة المطحونة.
- 125 غرام من السكر.
- بيضة 1.
- زيت للقلي.
إعداد
لجعل هذه الوصفة النموذجية توست فرنسي، سنقطع أولاً شرائح بسمك حوالي 2-3 سم من الخبز الذي لا معنى له. يجب أن تكون الشرائح دهنية ، لأن الخبز الجاف والقاسي سيمتص الكثير من الحليب ولن نتمكن من التعامل مع أنفسنا جيدًا فيما بعد.
في قدر صغير أو قدر ، سنطبخ كأسين من الحليب مع عود القرفة والسكر. اتركه يسخن لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة ، لتذوق الحليب. لا تغلي.
بمجرد أن يتم نكهة الحليب ، سنتركه يهدأ قليلاً ثم بعد ذلك سنسكب فوق شرائح الخبز. يجب أن تكون هذه في طبق عميق. يجب عليك تشغيله مرة واحدة فقط وبحرص شديد حتى يتم نقعهما من كلا الجانبين.
أخيرًا ، سوف نمر لقد ضربت البيض ونقليها في مقلاة بها الكثير من الزيت مع شريحة ليمون أو برتقال لإضافة نكهة إلى التريجاس. لتزيينها سوف نستخدم العسل أو نرش السكر البودرة أو القرفة المطحونة فوقها.
مزيد من المعلومات - Chocolate torrijas
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 432
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.