توريجاس سكرية وعسل ، خاص لعيد الفصح
يأتي الأسبوع المقبل سيمانا سانتا ومعها العديد من الحلويات والوصفات النموذجية لهذه المهرجانات التقليدية. واحدة من أكثر الأشياء المطلوبة هي Torrijas الشهيرة ، سواء كانت محلاة أو مغموسة في العسل ، وهي حلوى لذيذة جدًا لوجبة خفيفة.
هذه الوصفة تقليدية تمامًا لأنها صنعت في الماضي لـ الاستفادة من الخبز الذي لا معنى له التي بقيت من اليوم السابق. بهذه الطريقة ، يمكن التغلب على الجوع في تلك الأوقات الصعبة.
المكونات
- خبز قديم.
- لقد ضربت البيض.
- السكر.
- القرفة المطحونة.
- العسل.
- الحليب.
- عصا القرفة.
- جوهر الفانيليا.
- 125 غرام من السكر.
- زيت عباد الشمس
إعداد
بادئ ذي بدء ، يجب علينا نكهة الحليب. للقيام بذلك ، نقوم بغليها بعود القرفة ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 125 جرام من السكر. يجب ألا يغلي هذا الحليب ، فقط قم بتسخينه لمدة 8 دقائق.
سنترك هذا الحليب دافئًا وسنذهب تقطيع الخبز إلى شرائح بسمك 1,5 سم. سنضع هذه على مصدر كبير وعميق.
سنسكب الحليب على هذه الشرائح منكه ، واتركه ينقع لبضع دقائق. سنقلبها ونتركها تنقع من خلال الجانب الآخر.
في غضون ذلك ، دعنا نذهب خفق البيضة المخفوقة وخلط القرفة المطحونة مع السكر. سيكون هذا الخليط من أجل torrijas الذي نريده سكرية.
أخيرًا ، سنقوم بتبييض الشرائح المنقوعة في الحليب ، و سنقلي بزيت وفير الحار. سنصفّيها على ورق ماص ثم نغطيها بخليط السكر والقرفة المطحونة أو نستحمها بالعسل.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 356
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
وصفات جيدة جدا وبسيطة أهنئكم شكرا جزيلا لمشاركتهم هذه الوصفات
شكرا ليلي بنا!! 😀